유두와 야채

준비하기

1. 써머 믹스 유리에 수돗물을 1 리터 표시까지 넣으십시오. 열 7 분, 100º, 속도 1

2. 콩을 씻고 토핑하는 동안. 물이 이미 뜨거울 때 유리 잔에 넣을 바구니에 예약합니다. 프로그램 4 분, 100º, 속도 4

3. 그동안 당근을 긁어내어 얇게 썬다. 양파와 마늘의 뿌리와 첫 번째 층을 제거하고 야채를 씻어서 스트립으로 자릅니다. 부추도 같은 방법으로 진행합니다.

4. 후추의 내부 신경과 씨앗을 제거하십시오. 그것을 씻어서 스트립으로 자르십시오.

5. 콩이 익 으면 바구니를 제거하고 새로 고칩니다. 요리 용 물을 버리지 마십시오.

6. 두 개의 직사각형 양피지 또는 알루미늄을 준비하십시오. 야채를 그 위에 놓고 간을하고 버진 올리브 오일 실로 뿌립니다. 공기가 들어 가지 않도록 포장을 잘 닫아 바로 마 용기에 넣으십시오. 프로그램 20 분, 바로 마 온도, 속도 2.

7. 수란을 준비하는 동안. 이렇게하려면 두 개의 큰 사각형과 두 개의 집착 필름을 가져 가십시오. 컵을 필름으로 덮고 구멍에 손을 넣어 모양을 만듭니다.

8. 계란이 잘 벗겨 지도록 구멍 안쪽에 약간의 기름을 바릅니다. 노른자를 깨지 않도록 조심하면서 계란을 부으십시오.

9. 사각형의 끝을 잡고 닫습니다. 공기가 없도록 공기를 뒤집어 투명 필름 스트립을 끈으로 묶습니다. 좋은 모양을 가지려면 공과 같아야합니다.

10. 요리가 끝날 때까지 4 분이 남았을 때 조심스럽게 바로 마를 열고 XNUMX 개의 계란을 트레이에 놓으세요. 닫고 계속 요리하십시오.

11. 야채와 계란을 만드는 동시에 소스를 준비합니다. 작은 냄비 나 냄비에 크림을 데우고 거의 끓는점에 도달하면 불에서 꺼내 육두구로 맛을 낸 다음 몇 분 동안 따뜻하게합니다. 노른자를 넣고 잘 저어 두 재료가 합쳐 지도록합니다. 걸쭉해질 때까지 저어주기 위해 멈추지 않고 재가열합니다. 불을 끄십시오.

12. 시간이 지나면 바로 마를 제거하고 증기가 많이 타므로 조심스럽게여십시오. 유두를 열고 접시에 야채를 배포하십시오. 한쪽에는 소스를, 위에는 반숙 계란을 놓습니다. 빨리 봉사하십시오.

13. 맛있게 드세요!