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전체 브르타뉴어 갈레트

갈레트 브르통네 완성

🥞 크레이프를 모르는 사람은? 자, 여기서 우리는 당신에게 라는 훌륭한 프랑스 요리를 제공합니다. 갈레트 브르톤 로 만들어집니다 메밀가루, 그래서 크레이프보다 색이 짙습니다. 완전 맛있어요!!😋​

원하는대로 짠맛이나 단맛을 준비 할 수 있습니다. 매우 창의적이고 상상력을 자유롭게 발휘할 수 있습니다. 우리는 오늘 가장 전통적인 것을 준비합니다: 치즈, 요크 햄, 계란.

반죽을 준비할 때 반죽을 그대로 두는 것이 중요합니다.최소 30분 동안 담그기. 그러나 전날까지 완벽하게 준비하여 작업을 진행할 수도 있습니다. 밀가루가 바닥으로 가라앉기 때문에 아주 잘 저어주기만 하면 됩니다. 그리고 아마도 반죽에 물을 더 추가해야 할 수도 있습니다.

이 금액으로 준비할 수 있는 6~8개 단위. 크고 통통해서 꽤 배부르다. XNUMX인당 XNUMX개면 충분하고, 대식가라면 XNUMX개면 충분합니다.

준비의 세부 사항을 놓치지 않도록 비디오에 레시피를 남겨 둡니다.

10의 재료, 10의 결과!

  • 우리가 선택한 치즈는 라클렛입니다(브리 치즈나 콩트 치즈와도 잘 어울립니다).
  • ​우리가 선택한 요크 햄은 찐한 터치가 있는 햄입니다.
  • 계란, 농장 마당 하나.

샐러드와 함께 먹으면 이미... 손가락 핥기 굿!

트릭

완벽하게 만들 수 있는 몇 가지 매우 흥미로운 트릭을 여기에 남깁니다.

☝️​크레이프보다 질감이 훨씬 가볍다는 것을 알 수 있습니다. 그래야 합니다. 필요한 경우 액체가 될 때까지 물을 더 추가합니다. 그것은 그들을 얇고 구멍으로 만드는 유일한 방법입니다.

☝️​매우 미세해야 하므로 가지고 있는 가장 넓은 팬을 가열하고 국자에 넣고 빠르고 아주 잘 펴십시오.

☝️​계란을 넣을 때 흰자가 골고루 퍼지도록 숟가락으로 펴서 잘 익혀주세요.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, 국제 주방, 전통

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  1.   마리아 호 세파

    그 좋은! 이것은 그것을 잃지 않았습니다.

    1.    아이린 아르카스

      마리아 요세파 감사합니다! 얼마나 부자인지 알게 될 것입니다. 그리고 가장 좋은 점은 가장 좋아하는 것으로 채울 수 있다는 것입니다... 네, 항상 프렌치 치즈를 조금 드시는 걸 추천합니다 😉 팔로우해주셔서 감사합니다!! 만드셨다면 사진을 공유하는 것을 잊지 마세요 🙂