우리는 전형적인 부활절 요리법을 계속합니다! 오늘은 정신 대구, 매우 완벽한 요리를 준비하는 다른 방법입니다. 대구 y 으깬 감자, 매우 균형 잡힌. 저칼로리 다이어트를하는 사람들에게 적합합니다. 그것은 다음과 같은 첫 번째 크림과 잘 어울립니다. 당근과 셀러리 크림, 또는 같은 풍부한 수프 전통 마늘 수프.

El 정신 대구 대구 부스러기를 준비하는 다른 방법으로, 우유로 요리 할 것이기 때문에 더 맛있을 것입니다. 또한, 우리는 대구에 풍부한 캐러멜 처리 된 양파와 조각으로 자른 일부 피 킬로 고추를 얹을 것입니다. 가장 까다로운 입맛을위한 즐거움.

영적 대구

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부활절을 위해 대구를 준비하는 다른 방법 : 으깬 감자에 캐러멜 처리 된 양파와 고추를 얹은 대구 부스러기.

아이린 아르카스

레시피 유형 : 물고기
칼로리 : 250
서빙 : 4

요리 시간: 50M
총 시간: 50M

재료

껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르는 600 gr의 감자
소금 1 티스푼
우유 250 그램
버터 30g
캐러멜 화 된 양파 (레시피 여기에)
탈염 된 대구 부스러기 400 gr
우유 500 그램
올리브 오일 한 방울

준비하기

먼저 대구를 요리하겠습니다. 500 그램의 우유를 유리 잔에 넣고 가열합니다 5 분, 속도 1, 온도 90º. 대구 부스러기, 소금 한 꼬집 및 프로그램 추가 15 분, 스푼 속도, 온도 90º, 좌회전. 시간이 다되면 대구 부스러기를 빼내고 익힌 우유는 버립니다.
유리를 씻지 않고 나비를 칼날에 올려 놓습니다. 우리는 감자, 250 gr의 우유 및 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 25 분, 온도 100º, 속도 1 (우유가 너무 세게 끓고 노즐에서 나올 수있는 경우 온도를 90º로 낮 춥니 다.) 부드러워 야 할 감자의 포인트를 확인합니다.
버터를 넣고 섞는다 30 초, 속도 3.
나는 도금 링으로 나 자신을 도왔지만 다른 곰팡이를 사용하거나 그릇이나 깊은 접시에 직접 제공하거나 모두 플래터에 담아 테이블에 제공 할 수 있습니다. 우리는 바닥에 퓌레 층을 놓고 대구 부스러기, 으깬 감자의 또 다른 층을 놓습니다. 캐러멜 처리 된 양파와 피 킬로 고추를 얹어 맛을냅니다.
우리는 장식하고 더 맛있게 만들기 위해 올리브 오일을 추가합니다. 저것과 같이 쉬운!