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에너지 바를 만드는 데 익숙하지 않다면 이것이 얼마나 잘 나오는지 테스트 할 수있는 레시피입니다. 그들은 더 많은 슈퍼마켓에서 점점 더 많이 발견되는 재료 인 질감이있는 콩으로 만들어집니다. 그리고 그것은 많은 요리와 일부 달콤한 요리와 결합되는이 식물성 단백질도 훌륭하게 결합된다는 것입니다.
이 바는 귀리와 같은 식물성 성분과 함께 몸에 여분의 에너지를 줄 수있는 데 이상적입니다. 코코넛 오일, 블루 베리, 단 것을 가진 사람들을 위해 화이트와 다크 초콜릿으로 만들어졌습니다. 식물 유래가 아닌 유일한 성분은 젖소이지만 아무 문제없이 두유로 대체 할 수 있습니다.
식감 콩은 단백질이 매우 풍부하며 칼륨, 칼슘, 철, 인 및 다양한 B 비타민과 같은 더 좋은 특성을 가지고 있음을 이미 말씀 드릴 수 있습니다.이 성분에 대해 더 알고 싶다면 다음을 참조하십시오. 이 링크.
간장의 질감을 살린 에너지 바
이 질감의 콩 및 귀리 기반 에너지 바는 훌륭합니다. 그들은 꿀, 블루 베리 및 초콜릿과 결합되어 맛이 좋고 입맛이 풍부합니다.
- 알리시아 토 메로
- 부엌 방 : 스페인어
- 레시피 유형 : 전채
- 칼로리 : 325
- 서빙 : 18
- 준비 시간:
- 총 시간:
재료
- 질감이있는 대두 150g
- 귀리 플레이크 200g
- 350ml의 탈지유, 두유 대체 가능
- 순수한 액체 코코넛 오일 155g
- 꿀 90 g
- 초콜릿 칩 25g
- 크랜베리 45g
- 액체 감미료 3-5 티스푼
- 화이트 초콜릿 200g
- 코코넛 오일 2 작은 술
준비하기
우리는 유리에 150g의 질감이있는 콩을 넣었습니다. 알갱이로 썰어 가루로 만듭니다. 이를 위해 우리는 속도로 1 분 6.
다음으로 우유 350ml, 액체 코코넛 오일 155g (이전에 녹인 것임), 꿀 90g을 넣습니다. 우리는 속도 20에서 3 초.
100g의 귀리를 추가하고 반죽 속도로 30 초.
감미료 100 큰술과 다른 귀리 XNUMXg을 넣고 섞어주세요. 반죽 속도로 30 초.
다음 단계가 훨씬 더 잘 섞일 수 있도록 숟가락으로 조금 저어줍니다. 다크 초콜릿 25g과 크랜베리 45g을 넣고 섞는다. 반죽 속도로 30 초.
혼합물이 잘되지 않았다면 다시 스푼으로 몇 번 돌려서 써머 믹스와 다시 섞습니다. 반죽 속도로 20 초.
우리는 약 25 x 17의 정사각형 접시를 준비합니다. 코코넛 오일을 뿌려 혼합물을 추가합니다. 우리는 반죽을 잘 압축하고 표면을 잘 매끄럽게 만듭니다. 재료를 식히고 잘 고정되도록 냉장고에 넣습니다. 3 시간 동안 그대로 두겠습니다.
우리는 성형 된 반죽을 금형에서 제거합니다. 제거하기 어렵다면 약간의 뜨거운 물로베이스를 가열하면 훨씬 더 잘 제거 할 수 있습니다.
우리는 반죽을 막대 또는 부분으로 자릅니다. 화이트 초콜릿과 코코넛 오일 XNUMX 티스푼을 그릇에 담습니다. 저전력으로 전자 레인지에 녹입니다. 우리는 바를 화이트 초콜릿으로 반만 펴고 냉장고에 넣어 굳 힙니다. 이런 식으로 그들이 쉬면 에너지 바가 준비됩니다!
