짭짤한 시금치와 페타 치즈 타르트 (spanakopita)

준비하기

1. 다량의 소금물과 함께 냄비에 시금치를 데치십시오 (끓는 물에 약 3 분이면 충분합니다). 우리는 성에서 잘 배수합니다.

2. 우리는 기름과 함께 유리 잔에 골파 (XNUMX 분의 XNUMX)를 넣고 으깬다. 10 초, 속도 4. 그리고 우리는 3 분, varoma, 속도 1.

3. 물기를 잘 제거한 시금치를 넣으십시오. 또한 계란, 우유, 페타 치즈, 딜, 파슬리, 버터, 소금 및 후추. 우리는 속도 4에서 4 초.

4. 오븐에서 200º로 예열합니다.

5. 오븐에 적합한 둥근 몰드에 기름이 묻지 않은 퍼프 페이스트리를 그 아래에 놓아 곰팡이에 달라 붙지 않도록합니다. 방금 준비한 혼합물이 우리의 충전물이 될 것이므로 퍼프 페이스트리 시트에 골고루 펴 바릅니다. 우리는 짭짤한 케이크를 다른 퍼프 페이스트리로 닫고 가장자리를 밀봉합니다.

6. 우리는 표면을 뚫고 칼로 케이크를자를 때 나중에 우리를 안내 할 선을 만듭니다. 우리는 구타 달걀로 표면을 펼치고 구울 준비를 할 것입니다.

7. 통풍이되는 오븐에서 200º에서 20 분 또는 25 분 동안 조리합니다.