초콜릿과 오렌지 소스를 곁들인 비프 스튜

준비하기

1. 오렌지의 레몬 껍질을 30 초, 프로그레시브 속도 5/10. 제거하고 예약하십시오.

2. 유리 잔을 씻지 않고 마늘, 당근을 조각으로, 양파를 XNUMX 등분합니다. 파쇄 속도 5에서 5 초.

3. 주걱을 사용하여 벽의 잔해를 낮추고 오일을 추가합니다. 소테 10 분, 바로 마 온도, 속도 2. 비커로.

4. 토마토를 넣고 계속 볶습니다. 10 분, 100º, 속도 2. 비커로.

5. 예약 된 감귤류, 초콜릿 및 고기의 껍질을 통합하십시오. 프로그램 5 분, 100º, 좌회전, 숟가락 속도. 비커로.

6. 와인, 부용 큐브, 물을 추가합니다. 프로그램 30 분, 100 번, 스푼 속도, 좌회전. 비커로.

7. 비커를 제거하고 서머 믹스 뚜껑에 바구니를 놓고 다리에 올려 놓고 튀는 것을 방지하고 액체가 증발하여 밀도가 높은 소스를 얻습니다. 프로그램 12 분, 바로 마 온도, 스푼 속도, 좌회전.

8. 고기가 충분히 부드러운 지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 마지막 단계 (바로 마, 스푼, 왼쪽)와 동일한 온도 및 속도로 몇 분 더 다시 프로그래밍 할 수 있습니다. 소스가 준비되면 잔을 넣으십시오. 너무 두꺼우면 물 (1 컵)을 조금 더 넣으세요.