초콜릿 글레이즈를 곁들인 호박 스펀지 케이크

준비하기

1. 우리는 반쯤 익힌 호박을 미리 준비할 것입니다. 이를 위해 냄비의 물에 ​​요리하거나 바로마 온도와 20 속도로 써머믹스에 25~0,5분 동안 넣을 수 있습니다. 그런 다음 배수하고 레시피에 사용할 수 있습니다.

2. 오븐을 180 °로 가열합니다. 써머믹스 잔에 호박 400g, 계란 5개, 해바라기 기름 150ml, 오렌지 주스 200ml를 넣습니다. 우리는 그것을 혼합하고 갈아서 속도로 1 분 5. 

3. 설탕 330g, 바닐라익스트랙 2큰술을 넣고 중간중간 다시 프로그램해주세요. 속도 30에서 2 초.

4. 밀가루 200g과 건조 효모 15g을 넣습니다. 우리는 동안 그것을 혼합 반죽 속도로 1 분. 마지막으로 남은 밀가루 200g을 넣고 다시 프로그래밍합니다. 반죽 속도로 1 분.

5. 우리는 약 32 x 21 cm의 직사각형 몰드를 준비하고 버터 한 스푼으로 표면과 가장자리 전체에 퍼뜨립니다. 케이크 반죽을 넣고 중간 높이의 오븐에서 위아래로 40분간 굽습니다.

6. 우리는 초콜릿 코팅을 준비합니다. 깨끗한 써머믹스 잔에 설탕 180g, 부드러운 버터 100g, 코코아 가루 150g, 전유 75ml를 넣습니다. 우리는 동안 속도 3에서 90 °에서 1,5 분.

7. 케이크를 구울 때 유약을 위에 붓고 모든 것을 따뜻하게 합니다. 템퍼링이 끝나면 코팅이 굳을 수 있도록 냉장고에 넣어둡니다. 우리는 정사각형 부분으로 제공합니다.