치즈와 햄으로 속을 채운 프렌치 오믈렛

준비하기

1. 볼에 계란 2개를 넣고 소금을 넣어주세요. 포크로 세게 저어 거품을 내고 거품을 냅니다. 이렇게 하면 또띠아가 더 부드러워집니다.

2. 팬에 식용유 1작은술을 두르고 중-약불에서 계란을 넣고 달군다. 우리는 구멍을 만들고 그 구멍을 통해 계란을 밀어 넣어 또띠야가 응고되도록 합니다. (주의: 우리는 크림 같은 또띠야를 원하므로 불을 약하게 하고 가능한 한 시간을 줄여서 굳지만 마르지 않도록 합니다.)

3. 또띠아에 액체 계란이 거의 없어 틈을 메우면 모짜렐라 치즈와 크림치즈, 햄을 재빨리 넣어주세요. 우리는 불을 끄고 불을 끕니다.

   치즈가 녹지만 또띠아 내부가 마르지 않도록 불을 끄고 30초 동안 그대로 둡니다. 당신은 외부에 아주 황금빛 또띠아가 없다는 것을 알 수 있을 것입니다.

4. 접시에 담고 신선한 토마토, 아보카도, 소금, 후추로 장식합니다.

   즐길 수!