치커리와 햄 키시

준비하기

1. 제거 가능한 원형 몰드에 버터를 바릅니다. 오븐을 180º로 예열하세요.

2. 작업 표면에 퍼프 페이스트리 시트를 펼칩니다. 베이킹 페이퍼가 위에 오도록 몰드 위에 놓습니다. 반죽을 틀에 펴고 남은 부분을 자르고 말린 콩과 식물이나 베이킹 용 특수 공으로 무게를 채 웁니다.

3. 이미 뜨거운 오븐에서 10 분 동안베이스를 요리합니다. 시간이 지나면 철회하고 예약하십시오.

4. 베이스가 베이킹되는 동안 충전물을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 잘 씻고 잎을 꽃꽂이에서 분리하십시오. 키친 페이퍼로 말려서 유리 잔에 넣으십시오. 그들을 자르십시오 5 초, 속도 5. 블레이드에 칩을 내립니다. 버터와 설탕을 넣으십시오. 프로그램 15 분, 바로 마 온도, 속도 1, 좌회전.

5. 시간이 지나면 꽃가루를 제거하고 유리 잔을 씻지 않고 계란, 크림 및 그뤼 에르 치즈를 추가합니다. 시즌과 비트 30 초, 속도 3.

6. 이미 구운베이스에 약간의 밀가루를 뿌립니다. 엔디 브를 넣고 크림 혼합물을 붓습니다. 얇게 썬 세라노 햄을 위에 놓습니다.

7. 25 ~ 30 분 동안 또는 키시를 뚫을 때 키시가 깨끗하게 튀어 나올 때까지 굽습니다. 내부는 뭉쳐야하고 표면은 황금색으로되어야합니다.

8. 조리가 끝나면 축축하지 않도록 선반에서 식힌다. 그런 다음 식힌 다음 조심스럽게 성형을 풀고 부분으로 자릅니다.