카바와 사과 소스를 곁들인 고기

준비하기

1. 유리 잔에 당근, 셀러리, 샬롯을 넣습니다. 우리는 프로그래밍을 물어 5 초, 속도 7. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

2. 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가합니다. 우리는 프로그램 3 분, 120º, 속도 1.

3. 우리는 고기를 소금에 절인 다음 유리, 칼날에 넣습니다.

4. 우리는 프로그램 5 분, 100º, 좌회전, 숟가락 속도.

5. 조심스럽게 고기를 돌립니다. 카바를 넣고 요리를 계속합니다. 이번에는 컵을 넣지 않고 프로그래밍을합니다. 5 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.

6. 500g의 야채 국물과 프로그램을 추가하십시오 45 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.

7. 프로그래밍 한 시간이 거의 끝나 가면 사과를 껍질을 벗기고 자릅니다.

8. 우리는 사과를 유리에 넣고 또 다른 100g의 국물을 넣습니다. 우리는 프로그램 40 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.

9. 우리는 요리를 제어하고 필요한 경우 동일한 속도와 온도로 몇 분 더 프로그래밍합니다.

10. 우리는 유리에서 고기를 꺼내 탁자 위에 놓습니다.

11. 이제 우리가 원하면 소스가 될 것을 갈아줍니다. 많이 나오니까 조심하세요. 원한다면 약간의 국물을 제거하여 소스의 양을 줄이고 동시에 두껍게 만들 수 있습니다. 또 다른 옵션은 그것을 부수 지 않고 익힌 사과 조각과 함께 이렇게 제공하는 것입니다.

12. 우리는 고기를 조각으로 자르고 소스와 함께 제공합니다.