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카프레제 파스타

파스타40 분4 사람들600 칼로리

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로 어센 히메네스

오늘의 비디오 레시피를 통해 좋은 수제 페스토를 만드는 것이 매우 간단하다는 것을 알 수 있습니다. 또한 버터 플라이없이 바구니없이 써머 믹스로 파스타를 요리 할 수 있습니다. 왼쪽으로 돌리기 만하면됩니다. 우리는 카프레제 파스타, 내가 추천하는 파스타 샐러드의 일종입니다.

그것은 때이기 때문에 여름에 일반적으로 소비되는 전통적인 지중해 요리입니다. 바질. 연중 다른 시간에 준비하고 바질이 없으면 상추, 파슬리, 셀러리 잎으로 대체 할 수 있습니다. 또한 그만한 가치가 있습니다. 나는 당신에게 링크를 남깁니다 페스토 편집, 모두 아주 좋아.

카프레제 파스타

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제 노즈 페스토, 체리 토마토, 모짜렐라를 곁들인 파스타 샐러드.

카프레제 파스타

Pasta caprese

어센 히메네스

부엌 방 : 이탈리아의
레시피 유형 : 파스타
칼로리 : 600
서빙 : 4

준비 시간: 10M
요리 시간: 30M
총 시간: 40M

재료

파마산 치즈 50g
마늘 1/2 쪽
굵은 소금 한 꼬집
신선한 바질 40g (잎이 깨끗하고 건조 함)
엑스트라 버진 올리브 오일 50g
캐슈넛 10g (잣으로 대체 가능)
물 1200g
소금 1 티스푼
짧은 파스타 320g
체리 토마토 200g
작은 모짜렐라 200g

준비하기

우리는 파마산을 유리에 넣었습니다. 프로그래밍으로 파쇄합니다. 15 초, 속도 10.
마늘 반쪽, 굵은 소금, 바질, 기름, 캐슈를 넣습니다. 우리는 프로그램 20 초, 속도 7.
페스토는 용기에 보관합니다.
유리를 씻지 않고 물을 넣습니다. 우리는 프로그램 12 분, 100º, 속도 1.
소금과 파스타도 넣습니다. 우리는 프로그램 우리가 사용하는 파스타 포장에 표시된 시간, 100º, 좌회전, 속도 1.
파스타를 걸러 내고 차가운 수돗물을 통과시킵니다. 우리는 그것을 잘 배수합니다.
모짜렐라 볼을 반으로 자르고 토마토도 자릅니다.
파스타, 페스토, 토마토, 모짜렐라 조각을 큰 그릇에 담습니다. 잘 섞는다.
서빙 시간까지 냉장고에서 몇 시간 동안 예약합니다.

NOTES

정통 제노바 페스토는 잣으로 만들어졌지만 캐슈로 대체 할 수 있고 저렴한 페스토를 얻을 수 있습니다.

추가 정보 - 이탈리아의 풍미가 가득한 9 가지 페스토 소스

출처-Vorwerk

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