케이크와 페이스트리를 장식하는 머랭

준비하기

1. 우리는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓습니다.

2. 우리는 설탕을 유리 잔에 붓고 프로그램 40 초, 속도 10. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

3. 우리는 나비를 블레이드에 놓고 흰색을 추가합니다. 우리는 프로그래밍을 타고 10 분, 37º, 속도 2. 유리 잔에 5 분 동안 그대로 두었습니다.

4. 우리는 다시 프로그램 5 분. 37º, 속도 2.

5. 블레이드에서 나비를 제거합니다.

6. 원하는 경우 코코아를 추가하고 주걱 또는 생과자 혀를 사용하여 감싸는 동작으로 섬세하게 통합합니다.

7. 우리는 결과를 과자 봉지에 넣고 작은 머랭을 만들고 그 사이에 거리를 둡니다.

8. 10º (예열 된 오븐)에서 120 분 동안 오븐에서 요리합니다. 그런 다음 오븐 온도를 100º로 낮추고 50 분 더 조리합니다.

9. 오븐을 끄고 열지 않고 오븐에서 완전히 식히십시오.