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케이크 또는 페이스트리를 채우기위한 초콜릿 크림

어떤 파티, 생일 또는 변명이든이 초콜릿 크림을 사용해 케이크 나 케이크를 채우는 것이 좋습니다. 당신은 당신을 사랑할 것입니다 매끄럽고 윤기 있고 실키 한 텍스처 그리고 그 정통 초콜릿 맛.

써머 믹스를 사용하는 것은 크레마 파스텔 레라. 이 크림은 식었을 때 같은 크림 질감을 유지하기 때문에 결과는 다릅니다. 그래서 훨씬 더 퍼지기 쉽습니다.

케이크를 조립할 때 케이크를 크림 위에 올릴 때 너무 많이 누르지 마십시오. 기억 이 크림은 딱딱하지 않아, 따라서 많은 힘을 사용하면 가장자리에서 떨어집니다.

제가이 초콜릿 크림을 좋아하는 또 다른 이유는 이브를 만들다. 냉장고에 넣어두기 ​​때문에 디저트를 만들 때 이미 준비했습니다.

아! 그리고 조금 남았 으면 스푼으로 커스터드처럼 먹을 수 있습니다 ...순수한 악!

추가 정보 - 바닐라 페이스트 / 커스터드 크림

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.


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  1.   로사 마리아 파 브라 아르 보나

    bollicaos 채우기에 좋습니다 ..?

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      안녕하세요 로사 님, 볼리 카오와 함께이 레시피를 사용하지 않았는데 아주 부드럽고 퍼지기 쉽다고 말할 수 있어요 ... 맛있을뿐 아니라 !! 😉

  2.   메리

    안녕, 냉장고에서 얼마나 오래 지속 될까요? 48 시간 후에 사용하고 싶습니다. 또 다른 질문으로, 그 양으로 20cm의 케이크를 채우면된다고하면 층 사이의 공간만을 의미합니다. 케이크도 덮고 싶었는데 레시피 반을 만들어야하나요? 감사!

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      안녕 마리아:

      48 시간 동안 냉장고에 잘 보관됩니다. 표면에 투명 필름을 붙이면 딱딱 해지는 것을 방지 할 수 있습니다.

      케이크를 덮으려면 수량을 늘리고 시간도 연장해야합니다. 완벽한 질감을 얻을 때까지 한 번에 2 분씩 추가합니다.

      키스 !!

      1.    에스더 몰리나 시에라.

        바닐라 페이스트 생략 할 수 있습니까 ?? 또는 다른 방법으로 바닐라로 대체하십시오. 문제는 내가 사는 곳에는 액체 바닐라 만 있고 꼬투리와 바닐라 설탕을 찾을 수 없다는 것입니다. 하지만 스페인에서 가져 왔기 때문에 가지고 있습니다. 감사.

        1.    Mayra Fernandez Joglar

          안녕하세요 에스더 :
          물론 액체 바닐라를 사용할 수 있습니다. 1 큰술 (디저트 크기)을 넣고 짜잔!

          안녕하십니까!