코카 양파

준비하기

1. 질량 :

   우리는 유리에 기름, 버터 및 물을 넣습니다. 우리는 그것을 위해 가열합니다 2 분, 37º, 속도 2

2. 손가락으로 부서진 신선한 효모를 뿌립니다. 우리는 이겼다 10 초, 속도 3.

3. 밀가루와 소금을 넣습니다. 우리는 동안 혼합 20 초, 속도 6.

4. 우리는 반죽을 주방 종이가 늘어선 38 x 25cm 트레이에 버립니다. 손끝으로 반죽을 펴고 쟁반의 전체 표면을 덮을 때까지 분배합니다. 외부 가장자리를 만드는 것을 잊지 않고. 예약했습니다.

5. 오븐을 200º로 예열하고 위아래로 가열합니다.

6. 채우기 :

   유리를 씻지 않고 껍질을 벗기고 다진 양파를 크게 넣습니다. 우리는 동안 물다 3 초, 속도 5. 기름과 소금을 넣고 볶습니다. 15 분, 바로 마 온도, 속도 1, 비커 제외.

7. 시간이 끝나면 반죽의 전체 표면에 양파를 배포합니다.

8. 유리를 씻지 않고 계란을 넣고 양념합니다. 우리는 동안 이겼다 10 초, 속도 4. 우리는 양파가 잘 분포되도록 부어줍니다.

9. 오레가노를 뿌리고 오븐에 넣고 25 분 동안 익 힙니다. 이 시간이 지나면 제거하고 트레이 안에 몇 분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 조심스럽게 성형을 풀고 와이어 랙에서 식 힙니다.

10. 6cm 사각형으로 잘라서 제공합니다.