콜리 플라워 커스터드

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콜리 플라워 커스터드

야채55 분8 사람들70 칼로리

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로 어센 히메네스

오늘의 비디오 레시피는 간단한 콜리 플라워 크림을 만드는 방법과 짠 푸딩. 재미있는 것은 그 초기 크림부터 푸딩을 만들 것입니다.

그들은 장식하다 누구에게나 좋은 두번째 코스. 우리는 또한 우리가 다른 질감을 갖도록 밑면에 약간의 크림을 바르고 먼저 테이블에 가져올 수 있습니다.

이 경우 푸딩을 개별 부분으로 준비하고 바로마. 오븐에서, bain-marie에서, 그들은 또한 매우 좋아 보입니다.

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이 플랜은 원래 야채 장식이 될 수 있습니다.

어센 히메네스

부엌 방 : 현대
레시피 유형 : 야채
칼로리 : 70
서빙 : 8

준비 시간: 10M
요리 시간: 45M
총 시간: 55M

재료

푸딩 :

양파 30g
엑스트라 버진 올리브 오일 20g
작은 꽃에 콜리 플라워 300g
100g 감자
화이트 와인 50g
물 250g
남자 이름
피 미엔 타
리코 타 50g
3 달걀

게다가

수돗물 1 리터
육두구

준비하기

유리 잔에 양파를 넣고 프로그램 2 초, 속도 7.
우리는 기름과 프로그램을 추가합니다 3 분, 120º, 속도 1.
이제 우리는 콜리 플라워를 다발에 넣고 감자를 조각에 넣습니다. 우리는 프로그램 5 분. 120º, 속도 1.
화이트 와인을 더해 비커를 넣지 않고 프로그램 5 분, 120º, 속도 1.
이제 250g의 물, 소금 및 후추를 유리에 추가합니다. 우리는 프로그램 10 분, 100º, 속도 1.
그런 다음 프로그래밍으로 모든 것을 분쇄합니다. 20 초, 속도 8.
원한다면 약 100g의 크림을 예약하여 나중에 푸딩을 제공 할 접시를 장식 할 수 있습니다.
리코 타와 계란을 추가합니다. 우리는 프로그램 15 초, 속도 4.
혼합물을 8 개의 개별 플랜 잔에 넣습니다.
우리는 유리를 씻고 1 리터의 물을 넣습니다. 우리는 푸딩을 varoma 용기에 넣고 기름이 묻지 않는 종이로 각각을 덮습니다. 우리는 varoma 용기의 뚜껑을 덮고 뚜껑을 유리에 넣고 varoma를 그 위치에 놓습니다. 우리는 프로그램 25 분, varoma 온도, 속도 2.