당신이 입는 것 글루텐이없는 식단 퀴 노아 가루를 이미 알고 계실 겁니다. 그것은 체강 환자에게 완전히 적합한 밀가루의 대안입니다.
써머 믹스를 사용하면 매우 쉽습니다. 곡식을 갈다 우리가 가장 좋아하는 질감의 밀가루를 얻으려면 그래서 분쇄를 선택했지만 다른 질감을 줄 수 있습니다.
퀴 노아는 더 많은 단백질과 더 나은 품질 밀이나 옥수수보다. 또한 오메가 3 함량이 높지만 음식을 으깨면 산화에 더 취약하다는 점을 고려해야합니다. 따라서 집에서이 퀴 노아 가루를 만들 때 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
퀴 노아 가루는 빵이 준비되어 있지는 않지만 보완 물로 사용하고 다른 가루와 섞어 맛있는 빵을 만들 수 있습니다. 준비하는 것 외에도 짠 쿠키, 와플, 팬케이크, 비스킷 또는 파이 크러스트. 소스를 만들거나 수프 나 퓌레를 걸쭉하게 만들기 위해서 도요.
퀴 노아에 사포닌이 있다는 것을 이미 알고 있습니다. 요리하기 전에 거품이 멈출 때까지 곡물을 잘 씻어야합니다. 하지만 퀴 노아 가루를 만들려면 콩을 볶다이렇게하면 밀가루가 쓴 것을 피할 수 있습니다.
콩을 토스트 할 때 수분도 손실되므로 500g의 퀴 노아 콩으로 약 400g의 밀가루를 얻을 수 있습니다. 준비하기에 충분합니다. 맛있는 요리법 조금씩 보여 드리겠습니다.
추가 정보 - 퀴 노아 리조또와 모듬 버섯
이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.
조나단 이글레시아스
마리아 발레로 마리아 발레로 토레스 발레로 토레스
안녕하세요!
한 가지 의심, 쓴 맛을 없애기 위해 헹구어 야하지 않습니까?
감사합니다
안녕하세요 Denisse,
그것은 브랜드에 따라 조금씩 다르므로 그들과 함께 테스트해야합니다.
다른 조리법을 만들기 위해 헹구는 것이 사포닌이 있다는 것이라면 헹구어 야합니다.
키스!
안녕! 그리고 그들은 Thermo ??? 좋은 생각이라고 생각합니다 ...
좋은 생각이야 ... 우리에게 말해봐, 알았지? 😉
키스!
밀가루를 만들려면 볶기 전에 곡물을 씻어야합니까?
안녕하세요 엘레나 :
나는 그들을 씻지 않지만 원한다면 당신이 할 수 있습니다.
토스트하기 전에 "건조"시키기 위해 깨끗한 천에 올려 놓아야 함을 기억하십시오.
안녕하십니까!