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퀴 노아 베 샤멜

집에서 오랫동안 우리는 새로운 곡물과 씨앗... 몇 달 전에 누가 퀴 노아 베 샤멜을 만들 것이라고 말했습니까?

사실, 퀴 노아는 기본 성분 우리 식료품 저장실에서. 다른 경우에 우리는이 작은 곡물, 그 미덕 및 무엇보다도 맛있는 요리, 샐러드를 요리하거나 밀가루로 실험 할 수있는 다양성.

퀴 노아 베 샤멜은 체강 사람들 밀 대신 옥수수가 지루한 사람. 또한이 레시피를 통해 허용되는 성분 목록을 늘리고 식단을 풍부하게 할 수 있습니다. 비건과 유당이나 우유 단백질에 내성이있는 사람들에게도 적합합니다.

그 풍미는 달콤하고 식물성 우유를 사용하여 강화되어 우리가 준비 과정에서 더 강렬한 대조를 만들 수 있습니다. 준비 시간은 짧지 만 질감은 일반 베 샤멜과 동일합니다. 우리는 또한 당신에게 줄 수 있습니다 모든 용도 크로켓, 캐서롤 또는 맛있는 라자냐에서 ... 발견에 대해 어떻게 생각하십니까?

추가 정보 - 퀴 노아-영양 속성이란?

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 체강, 쉬운, 유당 불내성, 15 분 미만, 소스, 비건

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  1.   카르멘 로잔

    그리고 마가린을 제거하고 다른 것을 넣을 방법이 없습니까? 마가린과 같은 수소 첨가 지방은 건강에 매우 좋지 않습니다.

    1.    Thermomix Recipes

      올리브 오일 만 사용할 수 있습니다. 나는 시도했지만 밀가루는 그렇게 구워지지 않아서 béchamel이 더 옅어집니다. 그러나 당신이 그것을 선호한다면 ... 계속하십시오!

  2.   이사벨 로메로 콘트레라스

    일반 우유 대신 유제품이 아닌 우유로 대체 할 수 있습니까?

    1.    Thermomix Recipes

      확실한! 가장 좋아하는 우유를 사용할 수 있습니다.

    2.    이사벨 로메로 콘트레라스

      감사합니다!

  3.   블랑카

    질문 하나… 퀴 노아를 씻어서 직접 갈지 않으면 사포닌은 어떻게됩니까?

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      안녕하세요 블랑카 :

      어제 나는 당신의 메시지를 보지 못했습니다 ... 나는 버지니아와 같은 대답을했습니다 ... 오늘 퀴노아는 이미 "세척"되었거나 적어도 제가 구입한 유기농 제품입니다. 헹구면 거품이 나지 않아서 베샤멜을 만들기 위해 직접 으깨주었습니다. 사실 사포닌이 있었다면 쓴맛이 났을 것입니다.

      사용하는 퀴 노아가 거품을 낸다면 씻어서 물기를 잘 뺀다. 분쇄 할 때 유리에 약간의 화강암이 박혀 있지만 1 ~ 2 번 더 분쇄를 반복하면됩니다.

      키스 !!

      1.    아이린

        안녕하세요, 잘 씻은 쌀도 다 씻어야 해요. 말 때문에뿐만 아니라 먼지와 쓰레기가 많기 때문에 뜨거운 물로 여러 번 씻고 씻고 긴장시킵니다. m…. 나오는 것을 볼 것입니다

  4.   마리사 두 아르테

    감사 !!??

  5.   아나 차모로 살라스

    크로켓을 만드는 데 사용할 수 있습니까? 누구 시도 했습니까?

    1.    Thermomix Recipes

      밀가루를 넣은 베 샤멜처럼 사용할 수 있습니다. 크로켓을 만들려면 두껍게하여 더 콤팩트하게 만들어야합니다.

  6.   고야의 변덕

    너무 독창적입니다! 우리는 그것을 등록합니다!

  7.   버지니아의

    제 질문은 블랑카와 같습니다… 퀴 노아를 씻어서 직접 갈지 않으면 사포닌은 어떻게 되나요?
    감사합니다

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      안녕하세요 버지니아 :

      오늘날 퀴노아는 이미 "세척"되었거나 적어도 내가 구입한 유기농 제품입니다. 헹구면 거품이 나지 않아서 베샤멜을 만들기 위해 직접 으깨주었습니다. 사실 사포닌이 있었다면 쓴맛이 났을 것입니다.

      사용하는 퀴 노아가 거품을 낸다면 씻어서 물기를 잘 뺀다. 분쇄 할 때 유리에 약간의 화강암이 박혀 있지만 1 ~ 2 번 더 분쇄를 반복하면됩니다.

      키스 !!