크로크 무슈 샌드위치

준비하기

1. 오븐을 180º로 예열하세요. 유리 잔에 버터를 넣고 녹여 1 분, 100º, 속도 1.

2. 15 x 24cm 틀의 바닥을 닦습니다. 두 조각을 나란히 놓습니다. 햄 한 조각과 치즈 한 조각을 얹고 나머지 두 조각을 넣어 마무리합니다. 베 샤멜을 만드는 동안 버터를 조금 더 바르고 오븐에 넣으십시오.

3. 유리 잔에 남은 버터를 다시 데우고 프로그래밍 1 분, 100º, 속도 1. 밀가루를 넣고 섞는다 속도 30에서 2 초. 우유, 육두구 및 계절을 따르십시오. 프로그램 4 분, 100º, 속도 3

4. 오븐에서 곰팡이를 제거하고 샌드위치 두 개 위에 소스를 펴고 간 치즈와 버터 몇 점을 뿌립니다. 오븐으로 돌아가서 약 3 분 동안 굽습니다. 표면이 황금빛 갈색이면 제거하십시오.

5. 즉시 봉사하십시오.