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크리스마스를 위한 구운 칠리 페퍼

오 오늘의 요리가 얼마나 맛있는지: 크리스마스를 위한 구운 피칸톤. 그리고 피칸톤은 무엇입니까? 당신은 몇 가지 궁금해 할 수 있습니다 ... 음, 아주 간단합니다. 프랑스에서 알려진 스파이시 치킨 또는 코켈레 치킨은 킬로그램 미만의 작은 닭입니다. 크기는 메추라기보다 크고 일반 닭보다 작습니다. 그들은 매우 부드럽고 맛이 좋습니다. 특히 크리스마스를 맞아 가금류 또는 정육점(요청 시)에서 찾을 수 있습니다.

그들을 로스트하기 위해 우리는 우리의 좋아하는 이중 요리 기술: 먼저 바로마 로스팅 백 자체 과즙으로 속을 천천히 익힌 다음 오븐의 마지막 터치로 갈색으로 변합니다. 그리고 그것은 외부에서 매우 바삭하게 남아 있습니다. 또한 이 레시피의 가장 좋은 점은 바로마 로스팅 백에 로스팅이 끝나면 바로 얼릴 수 있다는 것입니다. 따라서 우리가 그것을 가지고 갈 때 우리는 그것을 해동하고 오븐의 마지막 터치를 주기만 하면 됩니다.

 

 


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