크리스마스 엉겅퀴

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크리스마스 엉겅퀴

야채19 분4 사람들

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로 Mayra Fernandez Joglar

지난번에 잡지에서 먼지를 털어 냈어 "크리스마스 스페셜" 그리고 지금까지 완전히 눈에 띄지 않는 레시피를 발견했습니다.

주성분이 엉겅퀴 훈장. 이 날짜의 매우 전형적인 성분. 그리고 마늘 베 샤멜과 결합 된 것은 매우 크리스마스 첫 번째 코스입니다.

이 레시피에서는 엉겅퀴 잎을 사용할 수 있습니다. 보트 또는 자연. 자연산이라면 바로 마에서 약 30 분 동안 조리해야합니다.

나는 냄비 잎을 사용했고 그들은 부드럽고 풍부하게 나왔습니다. 구매할 때 인색하지 말고 양질의 것을 선택하십시오. 매우 경제적!

크리스마스 엉겅퀴

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엉겅퀴는 너무 저렴하기 때문에 크리스마스 요리법에 환상적인 재료입니다.

Mayra Fernandez Joglar

레시피 유형 : 야채
서빙 : 4

요리 시간: 19M
총 시간: 19M

재료

엉겅퀴 잎 400g (보트)
밀가루 50 g
우유 260g
기름 25g
80g의 야채 국물
2 다진 마늘
소금과 후추

준비하기

줄기를 바구니에 넣고 수돗물에 통과시켜 물기를 빼십시오.
프로그래밍 할 수 있도록 마늘을 자릅니다. 5 초, 속도 5 마늘을 입에 붓습니다. 유리를 열고 모든 조각을 칼날쪽으로 내립니다.
기름을 넣고 볶습니다 3 분, 바로 마 온도, 속도 2.
시간이 지나면 밀가루를 넣고 다시 프로그래밍하십시오. 4 분, 바로 마 온도, 속도 2.
우유와 국물을 넣고 소금과 후추로 간을하고 프로그램 11 분, 100º, 속도 4
잎을 쟁반에 놓고 그 위에 혼합물을 붓습니다. 약간의 육두구 또는 메이스를 위에 얹습니다. 오븐이나 전자 레인지에 몇 분 동안 그라탕을 넣습니다.
즉시 봉사하십시오.