크리스마스 푸딩

준비하기

1. 우리는 낡은 빵을 자르는 것으로 조리법을 시작합니다.이 때문에 우리는 손가락으로 조금 부수고 15 초, 속도 7. 출금 및 예약합니다.

2. 밀가루, 베이킹 소다, 향신료 믹스 및 계피를 속도 20에서 5 초. 뚜껑을 열기 전에 몇 초 정도 기다립니다. 출금 및 예약합니다.

3. 대추, 자두, 말린 살구를 4 초, 속도 6.

4. 체리를 제외한 나머지 과일을 추가합니다. 우리는 포도주와 물을 붓습니다. 우리는 프로그램 7 분, 100º, 속도 1, 좌회전. 시간이 지나면 제거하고 예약하고 식히십시오.

5. 버터 크러쉬를 5 초, 속도 8. 버터를 칼날쪽으로 내리고 나비를 제자리에 놓습니다. 설탕과 프로그램을 추가합니다 2 분, 속도 3 1/2.

6. 우리는 프로그램 15 초, 속도 2. 우리는 입에 계란 하나를 넣고 5 초 정도 지나서 다른 것을 넣습니다.

7. 나비를 제거하고 빵가루, 차가운 과일 혼합물, 체리 및 밀가루 혼합물을 추가합니다. 우리는 프로그램 2 분, 유리 닫힘, 스파이크 속도, 좌회전.

8. 우리는 1750cc 주형, 즉 1750g의 물을 담는 주형에 기름칠을합니다. 금속, 유리 또는 세라믹이 더 좋습니다. 우리는 기름칠 된 양피지 원으로 바닥을 덮습니다.

9. 우리는 혼합물을 용기에 넣고 압축하여 압축합니다. 우리는 그것을 기름칠 베이킹 페이퍼의 다른 원으로 덮고 외부에 묶을 알루미늄 호일로 닫아 내부가 가능한 한 밀폐되도록합니다.

10. 틀에 맞는 냄비에 랙을 바닥 (또는 작은 뒤집힌 판)에 넣습니다. 우리는 물로 채우지 만 넘치지 않도록 물을 많이 채우지 않고 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 물이 준비되면 불에 타지 않도록 조심하면서 곰팡이를 안에 넣습니다. 우리는 냄비에 뚜껑을 놓고 다시 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 이미 거품이 많으면 온도를 낮추어 적당히 끓입니다. 우리가 전통적인 방식으로 스튜를 만들 때보 다 조금 더 빨리 "chup chup"을 만들어야합니다.

11. 8 시간 동안 찐다. 물이 떨어지지 않도록 자주 모니터링하는 것이 매우 중요합니다. 항상 금형의 3/4를 덮어야하며, 물을 추가 할 필요가있을 때는 증기가 차단되지 않도록 뜨거운 물이어야합니다.

12. 시간이 지나면 케이크를 만들 때 '좋아요'를 클릭하여 완료되었는지 확인합니다. 스틱은 깨끗하게 나와야하고, 반죽이 붙어 있으면 계속 요리해야합니다.

13. 제거하고 성형을 풀기 전에 15 분 동안 기다리십시오. 베이킹 페이퍼로 잘 덮고 틈이 없는지 확인합니다. 그런 다음 알루미늄 호일로 덮습니다.

14. 이러한 특성을 가진 식료품 저장실이 있다면 시원하고 건조한 장소에 보관할 것입니다. 냉장고에 보관할 수도 있습니다.

15. 몇 주 전에 미리한다면 매주 코냑이나 다른 술에 담가야한다는 것을 기억하십시오.

16. 4 일 또는 5 일 전에 할 경우 필요하지 않습니다.

17. 드실 날에 다시 2 시간 찜합니다.

18. 서빙 할 때 그것을 과시하는 사람들이 있습니다. 그것은 또한 함께 제공 될 수 있습니다 영어 크림.