크림 까르보나라 소스를 곁들인 뇨키

우리는 항상 까르보나라 파스타 스파게티와 함께? 오늘 우리는 그것을 사용하여 멋진 음식을 준비 할 것입니다. 뇨키 그것은 고급 스러울 것입니다. 오리지널 까르보나라에는 크림이 들어 있지 않고 계란과 파스타 요리 국물로 만들어졌습니다. 그러나 더 잘 알려져 있고 크림이 첨가되고 계란과 혼합되는 또 다른 버전이 있습니다. 이 경우 후자를 수행 할 것입니다.

현재 요리하기에 완벽한 요리입니다. 뇨끼는 약 3 분 안에. 그런 다음 베이컨, 크림 및 계란 조각으로 소스를 준비하는 것입니다. 급행에 딱! 그리고 미리 준비한 상태로 두어도되고, 소스가 너무 마르면 우유를 조금 더해 데우고 가열하면 아주 잘 저어 주면 크림 같은 느낌이됩니다.

뇨키 카르 보 나라

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크림과 베이컨 소스를 곁들인 매우 쉽고 빠른 카르 보 나라 스타일 뇨키. 급행 점심 또는 저녁 식사에 적합

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 이탈리아의
• 레시피 유형 : 파스타
• 칼로리 : 420
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 15M
• 총 시간: 15M

재료

• 뇨키 500g
• 베이컨 200g
• 크림 1ml 200 개
• 우유 50g
• 달걀 1
• 맛볼 소금
• 맛에 후추
• 오레가노 맛보기
• 맛볼 육두구
• 올리브 오일 30g

준비하기

1. 우리는 1000g의 소금물을 유리에 넣고 가열합니다 8 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

2. 입과 프로그램을 통해 뇨키를 추가합니다. 3 분, 온도 100º, 숟가락 속도, 좌회전. 뇨키가 부드러운 지 확인합니다.

3. 우리는 스트레이너의 도움으로 배수합니다.

4. 잔을 씻지 않고 기름과 베이컨을 넣고 프로그램 6 분, 온도 120º, 숟가락 속도, 좌회전.

5. 크림, 우유, 풀어놓은 계란, 소금, 후추, 육두구 및 오레가노를 첨가하십시오. 우리는 혼합 3 초, 좌회전, 속도 2.

6. 뇨키와 프로그램을 추가합니다 3 분, 온도 100º, 숟가락 속도, 좌회전.

7. 우리는 즉시 접시에 붓습니다.