오늘 우리는 이것들을 가져옵니다 크림 소스에 닭고기와 브로콜리를 곁들인 푸실리절대적으로 맛있는 퀵 파스타 요리! 제목에서 알 수 있듯이 우리는 많은 재료를 사용하지 않을 것이므로 요리의 핵심은 한편으로는 닭고기를 잘 담그다 풍미로 가득 차 있고 다른 한편으로는 크림 소스와 아주 크리미 한 파마산 치즈 파스타의 식수 덕분입니다.

나는 우리가 요리 한 다른 날에 브로콜리가 조금 남았다는 사실을 이용하여 냉장고에있는 야채 (콜리 플라워, 녹두, 완두콩, 당근 ... ). 여분의 야채가 없다면 나는 그것을 좋아합니다 브로콜리 또는 완두콩. 따라서 조리법에 사용하기 전에 이미 조리해야합니다. 예를 들어 브로콜리를 선택하면 바로 마에서 찌거나 브로콜리 꽃이 들어있는 봉지를 직접 사서 전자 레인지에 5 분 동안 넣습니다 (실제로 저에게 매우 실용적입니다. 내가이 레시피에 사용한 것).

치킨에 어떻게 더 풍미를 더할 수 있을까요?

사실 닭고기는 약간 부드러운 고기이므로이 요리에서는 약간 다른 느낌을 줄 것입니다. 치킨 스트립이 준비되면 (몇 시간 전에 할 수 있다면 좋습니다. 그렇지 않은 경우 현재도 괜찮습니다.) 마늘 소금 과 파스타 향신료 (또는 스파게티). 모든 슈퍼마켓에서 모두 찾을 수 있으며 닭고기에 맛있는 풍미를 줄 것입니다. 이는 맛있고 오레가노, 말린 토마토, 후추, 마늘의 다른 뉘앙스와 함께 ...

때때로 우리는 향신료를 매운맛과 연관시키기 때문에 향신료를 사용하는 것을 두려워하지만 (향신료를 포함합니다.) 뜨거운 향신료와 그렇지 않은 향신료가 있습니다. 그러나 그들 모두는 음식의 풍미를 향상시키고 그들을 독특하고 특별한 요리로 바꿀 우리의 계획에 약간의 뉘앙스를주기 위해 필수적입니다. 세상에는 너무나도 많고, 너무나 많은 향신료가있어서 항상 당신의 취향에 맞는 향신료를 찾을 수있을 것입니다. 그리고 양을 두려워하지 마십시오. 나는 향신료를 아낌없이 사용하여 진정한 맛을내는 것을 좋아합니다 (많이 쏘면 조심하고 접시를 망칠 수 있으므로 조심하십시오). 그러나 어떤 주방에서도 놓쳐서는 안되는 기본적인 향신료가 있습니다. 나는 이것을 남겨 예 또는 예, 당신이 가지고 있어야하는 5 가지 향신료를 아는 기사.

소스를 어떻게 크림처럼 만들 수 있습니까?

파스타 소스에는 오류가없는 속임수가 있습니다. 요리 용 물을 조금 남겨 두세요 (파스타를 요리하면) 파스타 자체의 전분으로 가득 차게됩니다. 냄비에 파스타를 소스와 섞은 다음 계속 열을 가하고 요리 용 물 2 ~ 3 큰술을 넣고 천천히 저어줍니다. 소스가 어떻게 크림과 육즙이되는지 즉시 볼 수 있습니다. 시도 해봐!

또한 파스타에 소스가 곁들여 진 이런 종류의 요리는 냄비에서 직접 파스타를 뽑아 내고, 약간의 물을 방출하는 집게 나 홈이있는 숟가락으로 냄비에서 직접 가져다가 팬. 즉, 먼저 큰 소쿠리에 물기를 빼고 냄비에 넣지 않습니다. 아니요, 냄비에서 냄비로 직접 이동하므로 더 맛있어요.