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여기에 또 다른 포카 치아 집에서 계속 놀라게 할 수 있습니다. 이 경우에는 토마토 조각 (나는 작은 것을 할 수 있지만 다른 유형을 넣을 수 있습니다), 좀 더 대담한 마늘, 오레가노.
처럼 기본 준비가 매우 쉽고 매우 인기가 있습니다. 시도 해봐 최근에 만든: 따뜻하고 바삭 바삭 ... 즐거움! 그리고 남은 음식이 있으면 빵처럼 제공하여 어떤 식사와도 함께 할 수 있습니다.
토마토와 오레가노를 곁들인 포카 치아
구운 토마토 슬라이스, 가벼운 마늘 터치, 오레가노 향이 특징 인 포카 시아. 어떤 경우에도 완벽합니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 - Focaccia
출처-Salato, che sfizio!
홀라 바네사,
감히 해주시면 마음에 드 셨으면 좋겠습니다.
감사합니다, Ascen
감사합니다 Ascen 남편은 해바라기 기름에 알레르기가 있고 그들이 판매하는 것은 거의 모두 가지고 있기 때문입니다.
안녕하세요 마티,
그렇다면 망설이지 마십시오. 집에서 만든 것과 같은 것은 없으며 알레르기가 있으면 보상이 두 배입니다 😉
귀하의 의견을 보내 주셔서 감사합니다.
키스, 오르막
레시피는 매우 좋습니다. 우리는 그것을 많이 좋아했습니다. 나는 «일꾼»으로 반복할 것입니다.
좋습니다, 마리아 엘레나! 다른 변형을 시도 할 때 게시하겠습니다. 우리는 focaccia의 여왕이 될 것입니다 😉
키스, 오르막
안녕하세요! 남편은 이탈리아 사람이고 focaccia는 특히 회의 일에 우리 테이블에 있습니다. 왜냐하면 그것은 저에게 많은 놀이를 제공하기 때문입니다 ... 포카 치아 몇 개, 소시지 한 접시 ... 그리고 먹을 것 ... 매우 완전하고 빠른 저녁 식사!
남부 이탈리아 인은 최고의 포카 치아를 만들고, 북부에서는 소비되지만 남부 요리에는 포인트가 있습니다 ... mm !! 그들은 또한 뿌린 로즈마리와 굵은 소금을 뿌려서 만듭니다! 아주 좋아 || 그리고 다진 양파를 얹은 또 다른 변형 !! 감사!!
의견 주셔서 감사합니다, Isabel.
나는 남쪽에서 온 음식을 먹어 본 적이 없지만 확실히 맛있습니다. 반죽을 만들 레시피가 있고이를 공유하고 싶다면 저희에게 보내 주시면 귀하의 버전을 게시 해 드리겠습니다. 당신이 말하는 것에서 그것은 훌륭해야합니다! 😉
키스, 오르막
이 얼마나 잘 생긴 Iratxe! 감사합니다,
포옹!
이 얼마나 잘 생긴 !!! 몇 가지 질문이 있습니다. 효모가 신선합니까 아니면 건조합니까? 매우 유한하게 확장해야합니까? 당신의 도움을 주셔서 대단히 감사합니다
안녕하세요 Leti,
이 경우 효모는 신선합니다. 아니요, 너무 얇게 펴지 마십시오. 그런 다음 올라가지 만 여전히 그녀의 통통한 곳을 떠나야합니다.
포옹!
안녕하세요, 바로 마 용기에 만드는 방법이 있는지 알고 싶습니다. 오븐이 없어서이 용기에 만들 수 있도록 레시피를 여러 번 수정해야합니다.
음 ... 두렵지 않아요, 마르타 ... varoma에서 만들 수있는 빵 레시피가 있지만. focaccia와 관련이 없지만 매우 좋아 보입니다. 유용 할 수있는 경우 링크를 남겨드립니다. https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
포옹!
단단하고 부드러 우며 표면의 소금이나 빠진 기름 20g을 어디에 넣을지 설명하지 않습니다.
준비의 섹션 번호 5에서 모든 의심이 설명됩니다.
다음에는 오븐의 시간과 온도뿐만 아니라 부상을 제어하십시오. 확실히 문제는 이러한 요인 중 하나에서 비롯됩니다.
포옹.
레시피가 잘못되어 물을 넣는 단계도 포함하지 않고 나머지 기름도 넣지 않는다.
수정 해주세요
감사
안녕 아로아,
단계별로 해당 재료를 추가하는 방법이 나와 있기 때문에 무슨 뜻인지 잘 모르겠습니다. XNUMX단계에서 물, 기름때도 다양하지만 온, 모든게 표시됩니다.
전체 섹션을 복사합니다. 이해가 안되는 부분이 있으면 말씀해주세요😉
이스트, 설탕, 오일 20g을 잔에 넣습니다(조심하세요. 재료에 더 많은 양을 넣었지만 지금은 20g만 사용합니다). 우리는 1분, 속도 2를 프로그래밍합니다.
밀가루, 소금, 물을 넣습니다. 우리는 프로그래밍 4분, 유리 닫힘, 스파이크 속도를 좋아합니다. 반죽을 유리잔에 1~2시간 두어 부드러워지도록 합니다.
우리는 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 트레이를 준비하고 올리브 오일 20g을 잘 뿌립니다. 이제 우리는 반죽을 놓고 손가락으로 늘립니다. 30 분 더 놔 두었습니다.
220º에서 오븐을 켭니다.
우리는 토마토를 조각으로 자르고 focaccia에 배포합니다. 마늘 한 쪽을 잘게 썰어 표면에도 뿌립니다. 또한 오레가노, 소금 및 나머지 오일 (20g)을 뿌립니다.
220º에서 10 분 동안 굽습니다. 그 후 온도를 200º로 낮추어 25 분 더 굽습니다.