트러플 치즈와 잼 디테일의 버섯 크림

준비하기

1. 양의 치즈를 유리 잔에 넣으십시오. 그 위에 약간의 검은 트러플 (맛을 내기 위해)을 긋습니다. 과즙 터보 스트로크에서. 꺼내고 예약하십시오.

2. 마스 카포네와 우유를 추가하고 속도 30에서 2 초.

3. 으깬 양 치즈를 넣고 다시 섞어주세요 속도 20에서 5 초.

4. 꺼내서 예약하세요. 유리를 청소하십시오.

5. XNUMX 등분에 버섯, 마늘, 기름, 소금, 양파를 넣습니다. 파쇄 속도 5에서 5 초.

6. 물과 화이트 와인을 넣으십시오. 프로그램 8 분, 100º, 스푼 속도, 좌회전. 비커없이.

7. 약간 식히고 점진적 속도 1/5에서 10 분.

8. 바닥에 버섯 크림을 놓고 그 위에 큰 숟가락의 치즈를 놓습니다. 치즈에 잼 또는 캐러멜 화 양파 티스푼.