신선한 디저트가 먹고 싶을 때, 연유 무스 그것은 완벽. 그것은 완벽한 질감을 가지고 있으며 부드럽고 달콤하며 패션 프루트와 건포도와 함께 먹도록 초대합니다.

이 맛있는 달콤함을 만들려면 다음이 필요합니다. 생크림과 계란 흰자를 잘 풀어주세요. 그런 다음 모든 재료를 매우 조심스럽게 섞어 푹신푹신하게 만듭니다.

써머믹스를 사용하면 이러한 단계가 완벽하며 부피가 줄어들지 않도록 손으로만 혼합합니다. 이 크림은 모든 케이크, 스폰지 케이크 또는 과일과 잘 어울립니다.

연유 무스

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연유의 풍미와 일반적인 무스 같은 크림 같은 질감으로 이 디저트를 좋아할 것입니다. 풍부한 패션 프루트와 약간의 건포도를 곁들여 색을 냅니다.

큰 컵의 찬물에 젤라틴 4장을 담급니다.
써머믹스 유리에 나비를 넣습니다. 아주 차가운 생크림과 설탕 2큰술을 넣어주세요. 우리는 그것을 위해 일정 속도 30에서 3,5 초. 우리가 너무 지나칠 수 있기 때문에 시간이 표시됩니다. 시간이 조금 더 필요하면 몇 초 더 이기겠습니다. 유리에서 크림을 제거하고 큰 분수에 놓고 따로 보관하십시오.
볼에 생크림 1ml를 전자레인지에 50분간 데워주세요. 젤리의 열을 잡아야 합니다. 물에서 젤리를 제거하고 잘 헹구고 크림에 넣으십시오. 잘 저어 녹입니다. 우리는 그것을 식히기 위해 냉장고에 넣었습니다.
우리는 유리와 뚜껑을 아주 잘 씻습니다. 나비를 놓고 달걀 흰자 2개를 넣습니다. 우리는 동안 속도로 2 분 3,5.
크림 소스에 연유 200ml를 넣습니다. 냉각되었지만 응고되지 않은 젤라틴을 추가하십시오. 우리는 천천히 제거합니다.
마지막으로 계란 흰자를 넣고 크림의 양이 줄어들지 않도록 매우 조심스럽게 감싸면서 섞습니다.
우리는 개인 컵에 제공하며 패션 프루트와 건포도를 장식할 수 있습니다.

패션프루트와 건포도를 곁들인 연유 무스