포도와 배를 곁들인 레몬 무스

준비하기

1. 칼날에 나비를 얹고 달걀 흰자위를 넣고 속도로 2 분 3 1/2. 설탕 2 테이블 스푼을 넣고 비트 15 초, 속도 3 1/2. 제거하고 예약하십시오.

2. 차가운 물에 젤라틴 시트를 수화하십시오.

3. 유리를 씻지 않고 나비를 다시 넣으십시오. 연유와 나머지 설탕을 넣으십시오. 이길 속도로 2 분 3 1/2.

4. 레몬 즙 2 큰술을 전자 레인지에 10 초 동안 가열합니다. 젤라틴을 잘 배출하고 뜨거운 레몬 주스에 희석하십시오.

5. 나머지 레몬 주스를 넣고이 혼합물을 써머 믹스 잔에 붓습니다. 또한 요구르트를 추가하고 10 초, 속도 3 1/2. 큰 그릇으로 제거하십시오.

6. 연유와 레몬 크림에 장착 한 흰색을 추가합니다. 수동 막대를 사용하고 감싸고 섬세한 움직임을 만드십시오.

7. 결과물 인 크림을 그릇 4 개로 나누고 냉장고에서 3 시간 이상 식 힙니다.

8. 서빙 할 때 과일을 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르고 그릇에 배포하십시오.

9. 오렌지 껍질을 잘게 자르고 무스 위에 뿌린다.