트러플 소스를 곁들인 포토 벨로 버섯을 곁들인 통 곡물 스파게티

이 얼마나 맛있는 요리법 : 포토 벨로 버섯과 햄을 곁들인 통 곡물 스파게티에 크림과 트러플 소스가 함께 제공됩니다. 

그들은 상당히 "소리가 나는" 이름을 가지고 있지만 그것이 소리보다 훨씬 쉬운 방법을 알게 될 것입니다. 파스타와 마늘 버섯 한 접시에 색다른 느낌을 주었습니다. 시작하기 위해 우리는 사용할 것입니다 밀 파스타 흥미로운 점과 다른 맛을주기 때문에 물론 좋아하거나 더 많이 사용할 수있는 파스타를 사용할 수 있습니다. 밀 스파게티 나 국수도 간식이 될 것입니다. 

반면에 우리는 마늘과 세라노 햄으로 버섯을 준비 할 것입니다.하지만 이번에는 포토 벨로 버섯, 내가 사랑하는. 그들은 매우 특별한 "고기"를 가지고 있으며 단단하고 풍미가 가득합니다. 나는 그들을 아주 좋아한다. 요즘 그들은 이미 모든 슈퍼마켓에 있지만 고전적인 적층 버섯을 사용할 수도 있습니다.

그리고 마지막으로 트러플 소스 크림과 트러플 오일 조미료로 만들 거에요. 트러플의 맛이 마음에 든다면 다용도로 사용할 수있는 트러플 오일 조미료를 꼭 드시는 것을 추천드립니다. 이 조미료의 큰 병은 약 € 6-7이며 몇 방울로 이미 요리의 맛을 많이 내기 때문에 실제로 많이 퍼집니다.

트러플 소스를 곁들인 포토 벨로 버섯을 곁들인 통 곡물 스파게티

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포토 벨로 버섯과 햄을 곁들인 통밀 스파게티와 트러플 소스.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 파스타
• 칼로리 : 495
• 서빙 : 6

• 요리 시간: 30M
• 총 시간: 30M

재료

• 통 곡물 스파게티 (또는 일반) 300g
• 얇게 썬 포토 벨로 버섯 250g (다른 다양한 버섯 또는 샴 피뇽으로 대체 가능)
• 큐브의 세라노 햄 200g
• 파스타 요리 후 물 50g
• 3 다진 마늘
• 신선한 파슬리 10 가지
• 올리브 오일 50g
• 소금 1 / 2 작은 술
• 작은 크림 벽돌 1 개 (200ml)
• 화이트 와인 50g
• 트러플 오일 2 큰술
• 맛에 후추
• 육두구

준비하기

1. 우리는 소금 1 작은 술과 함께 물로 큰 냄비를 준비합니다. 우리는 가열하고 끓으면 패키지의 지침에 따라 파스타를 요리합니다. 우리는 파스타를 요리 한 후 물 50g을 취합니다. 우리는 배수합니다.

   우리는 파스타를 요리 한 것과 같은 냄비에 놓고 기름을 더하고 잘 저어 파스타를 풀어 따뜻하게 유지합니다.

2. 파스타를 요리하는 동안 마늘 버섯을 준비 할 것입니다.

   우리는 마늘과 파슬리를 유리 잔에 넣고 자릅니다. 4 초, 속도 5. 주걱으로 모든 재료를 유리 바닥쪽으로 내립니다.

3. 우리는 잎에 나비를 놓고 얇게 썬 버섯, 햄, 후추, 기름 및 소금을 추가합니다. 소테 10 분, 120º, 좌회전, 숟가락 속도. 

    

4. 와인과 프로그램을 추가합니다 2 분, 120º, 스푼 속도, 좌회전. 

5. 우리는 파스타, 트러플 오일, 육두구를 요리 한 물로 남겨둔 크림 50g을 추가하고 프로그램을 2 분, 120º, 스푼 속도, 좌회전. 

6. 우리는 파스타 냄비에 소스를 넣고 1 분간 가열하고 잘 저어 맛이 통합되고 먹을 준비가되도록합니다!