푸 아그라와 바삭한 햄으로 채워진 날짜

준비하기

1. 이 오리지널 애피타이저를 ​​준비하기 위해 가장 먼저 할 일은 날짜를 비우는 것입니다. 이렇게하려면 꽃자루의 잔해를 자르기 위해 윗부분을 자르고 핀셋으로 조심스럽게 뼈를 제거합니다. 당신은 그것을 부드럽게해야하지만 그것은 아주 잘 작동하기 때문에보기보다 쉽습니다.

2. 그런 다음 퐁당 모델링 스테이크 또는 작은 스푼으로 날짜를 더 잘 채울 수 있도록 내부를 비울 것입니다.

3. 푸 아그라 블록, boletus 분말 및 크림 프레 슈를 유리에 넣습니다. 우리는 동안 섞는다 30 초, 속도 3.

4. 그런 다음 기계가 중지 된 상태에서 크림을 칼날쪽으로 내리고 다시 프로그래밍합니다. 30 초, 속도 3.

5. 우리는 크림을 제거하고 가늘고 좁은 노즐이 달린 패스트리 백에 전달합니다. 바삭 바삭한 햄으로 코팅 할 때 더 잘 붙도록 채우기가 약간 넘치도록 날짜를 채 웁니다.

6. 우리는 또한 작은 장식품을 만들기 위해 파스타 한 점을 얹을 것입니다.

7. 전자 레인지에서 햄을 바삭하게 만들려면 최대 출력으로 1 분 또는 XNUMX 분 반 동안 흡수성 키친 페이퍼 두 장 사이에 슬라이스를 넣으면됩니다. 접시가 타는 경우가 있으므로 조심스럽게 제거합니다.

   전자 레인지를 많이 조절하지 않는다면 30 초에 30 번 간격을 사용하는 것이 좋습니다.

8. 식히고 식힌 다음 조각을 작은 조각으로 나누거나 1 터보 부스트.

9. 바삭한 햄을 작은 그릇에 넣고 날짜가 끝날 때까지 코팅합니다.

10. 우리는 그들을 개별 전채 접시 또는 플래터에 배열하고 일부 골파 줄기로 장식합니다.