말차 플란

확실히 거의 모든 사람들이 소중한 일본 녹차 또는 말차. 차를 찾는 데 익숙한 것처럼 가루가 아닌 가루가 특징 인 차의 종류 중 하나이며, 색은 가볍지 만 강렬한 녹색입니다. 또한 매우 독특한 냄새가 있습니다. 그것은 매우 인기가 있습니다 다도 이 다양성을 중심으로 만들어졌습니다. 그것은 모든 의식에 깊이 뿌리를두고 있습니다. 일본 문화, 특정 도구와 매우 구조화 된 단계를 사용하여 좋은 말차를 올바르게 준비합니다. 또한이 의식은 고대부터 일본의 전통과 관련이 있습니다.

가루 차로 표시되기 때문에 주로 차를 마시기위한 용도로 사용됩니다 (물과 혼합하고 나무 막대를 사용하여 매우 특별한 방식으로 저어주고 매우 특정한 동작을 수행함). 그러나 아이스크림, 푸딩 또는 케이크와 같은 디저트를 중심으로 식사를 준비하는 데 말차를 사용할 수도 있습니다. 오늘 우리는 에그 플랜, 말차를 곁들여 아주 독창적입니다..

물론 우리는 환상적인 것을 잊을 수 없습니다. 속성 이 차의. 항산화 제이며 체중 감량, 콜레스테롤 및 혈당 감소, 몸과 마음에 에너지와 활력을 제공합니다.

우리는 사용했었다 두유, 그래서 완벽합니다 유당 불내성하지만 좋아하는 우유로 대체 할 수 있습니다.

말차 플란

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말차 본래의 터치로 만든 이국적인 에그 커스터드. 크리미 한 식감과 놀라운 맛. 디저트로 이상적입니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 일본어
• 레시피 유형 : 디저트
• 칼로리 : 170
• 서빙 : 6

• 준비 시간: 2H
• 요리 시간: 45M
• 총 시간: 상반기 2M

재료

• 4 달걀
• 두유 500g (또는 전유 또는 반소)
• 설탕 150 g
• 말차 디저트 2 작은 술
• 바닐라 에센스 몇 방울
• 곰팡이 사탕
• varoma 물 700g (푸딩 응 고용)

준비하기

1. 우유를 유리 잔에 넣고 프로그램 7 분, 80º, 좌회전, 속도 2 . 우리는 차를 통합하고 저어줍니다 10 초, 속도 3 1/2. 우리는 계피와 함께 우유를 그릇이나 주전자에 전달하고 식히십시오.

2. 식 으면 깨끗하고 건조한 유리에 나비를 칼날 위에 놓습니다. 설탕과 계란을 넣습니다. 우리는 프로그램 5 분, 속도 4. 우유를 유리 잔에 부어 계란과 설탕 혼합물에 넣습니다. 우리는 혼합 30 초, 속도 2. 블레이드에서 나비를 제거합니다.

3. 우리는 각 잔의 바닥에 약간의 액체 캐러멜을 넣습니다. 혼합물을 개별 용기에 분배하고 각 용기를 알루미늄 호일로 덮습니다. varoma 용기에 넣고 뚜껑으로 용기를 덮습니다.

4. 우리는 유리에 물을 넣고 (유리를 씻을 필요는 없음) varoma 용기를 뚜껑에 놓고 프로그램 30 분, varoma 온도, 속도 2.

5. 서빙 시간 (최소 2 시간)이 될 때까지 냉장 보관합니다.

NOTES

6 개의 개별 수플레 주형을 사용했으며, 요구르트 형 주형이나 대형 플란 주형을 사용할 수도 있습니다 (이 경우 조리 시간은 varoma에서 최소 45 분으로 증가합니다).

TM21 동등성