피렌체 계란

준비하기

1. 우리는 유리 잔에 마늘을 넣고 자른다 3 초, 속도 7. 우리는 뚜껑과 벽의 잔해를 내립니다. 기름 15g과 햄 / 베이컨을 넣고 프로그램 6 분, 온도 120º, 속도 1 

2. 그릴로 오븐을 200º로 예열합니다. 우리는 약간의 버터 또는 기름으로 베이킹 접시에 기름칠을합니다.

3. 시금치, 소금, 후추를 잔에 넣고 프로그램 10 분, 120º, 속도 2 우리는 시금치를 그릇에 넣고 계란을 세로로 반으로 자르고 노른자위와 함께 놓습니다.

4. 우리는 베 샤멜을 준비합니다.

   유리 잔을 씻지 않고 우유, 밀가루, 버터, 육두구, 소금 1 티스푼, ​​올리브 오일 25g을 넣습니다. 우리는 프로그램 8 분, 100º, 속도 4. 우리는 베 샤멜을 계란 위에 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

   그릴을 켠 상태에서 10º에서 200 분간 구워 오 그라탕이되도록합니다. 표면은 황금빛 갈색이어야합니다.