Name: 피망을 곁들인 파스타 알라 푸 타네 스카
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: 이탈리아의
Ingredients: 국수 350g (또는 기타 긴 파스타); 신선한 바질 잎 10 장; 2 다진 마늘; 움푹 들어간 블랙 올리브 150g (장식을 위해 올리브 몇 조각 예약); 기름에 약간 뺀 멸치 30g; 올리브 오일 30g; 다진 토마토 통조림 500g; 20g 케이 퍼, 배수; 피망 통조림 50g; 소금 한 스푼; 설탕 1/2 작은 술; 후추 한 꼬집; 말린 카이엔 (선택 사항); 파마산

오늘 우리는 고전적인 이탈리아 요리로갑니다. 알라 푸 타네 스카 국수와 피망 터치. Pasta alla putannesca는 이탈리아 중부의 전형적인 요리법이며 준비하기가 매우 쉽습니다. 실제로 매우 기본적인 재료 (올리브 오일, 토마토, 멸치, 올리브, 케이 퍼 및 아로마 허브)로 준비되어 있으므로 이러한 재료가 최고 품질이라는 것이 핵심입니다.

나는 정말로 사용하고 싶다 다진 토마토 통조림 토마토 소스의 경우 소스에 더 많은 육체를 제공하기 때문입니다. 하지만 하나가 없으면 다진 토마토도 사용할 수 있습니다.

그리고 파스타의 향기로운 허브로 사용하는 것을 좋아합니다 신선한 바질과 오레가노. 그들은 매우 향기롭고 이탈리아로 직접 이동하는 요리에 손길을 더합니다.

피망을 곁들인 파스타 알라 푸 타네 스카

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Tagliatelle alla puttanesca와 피망을 곁들인 요리, 이탈리아의 심장부로 안내해드립니다.

Pasta alla puttanesca con un toque de morrón

아이린 아르카스

부엌 방 : 이탈리아의
레시피 유형 : 파스타
칼로리 : 450
서빙 : 4

요리 시간: 20M
총 시간: 20M

재료

국수 350g (또는 기타 긴 파스타)
신선한 바질 잎 10 장
2 다진 마늘
움푹 들어간 블랙 올리브 150g (장식을 위해 올리브 몇 조각 예약)
기름에 약간 뺀 멸치 30g
올리브 오일 30g
다진 토마토 통조림 500g
20g 케이 퍼, 배수
피망 통조림 50g
소금 한 스푼
설탕 1/2 작은 술
후추 한 꼬집
말린 카이엔 (선택 사항)
파마산

준비하기

마늘, 올리브, 멸치, 피망, 카이엔 (선택 사항) 및 기름을 잔에 넣으십시오. 우리는 자른다 5 초, 속도 5. 우리는 프로그램 3 분, 온도 120º, 속도 1
토마토, 손으로 잘게 썬 바질 잎, 케이 퍼, 설탕 및 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 15 분, 온도 120º, 좌회전, 속도 1
한편, 끓는 물에 끓는 물에 소금 1 티스푼을 넣고 포장에 나와있는 한면을 조리합니다.

냄비에서 직접 (파스타를 요리 한 물을 비축합니다), 집게로 국수를 가져다가 잔에 넣습니다.

우리는 프로그램 3 분, 온도 100º, 숟가락 속도, 좌회전. 모음에 3 큰술의 요리 물을 추가하는 동안.
우리는 개별 접시 또는 플래터로 제공하고 파마산 치즈를 그 위에 얹습니다. 후추를 꼬집고 즐기십시오!

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피망을 곁들인 파스타 알라 푸 타네 스카

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