향기로운 완두콩 크림

집에서 우리는 정말 좋아 완두콩 대부분의 경우 반주로 준비하지만 일반적으로 다음과 같이 준비합니다. 주성분 예를 들어이 향기로운 완두콩 크림에서.

이 레시피를 만들기 위해 우리는 꽃다발 가르니. 그것은 가장 전통적인 요리의 매우 전형적인 요소이며 베이 리프, 백리향 및 파슬리로 만든 관에 지나지 않더라도 동일한 결과를 얻지 못할 것입니다. 청과물상에서 살 수 있지만 집에서도 쉽게 할 수 있습니다. 월계수 잎, 타임, 파슬리 가지를 가져다가 주방용 끈으로 묶기 만하면됩니다.

향기로운 완두콩 크림을 포함하여 가벼운 저녁 완두콩은 콩과 식물이지만 적은 칼로리와 많은 이점을 제공하기 때문입니다.

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크림을 분쇄하기 전에 부케 가르니와 정향을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

• Mayra Fernandez Joglar

• 부엌 방 : 프랑스어
• 레시피 유형 : 크림
• 칼로리 : 150
• 서빙 : 2

• 준비 시간: 9M
• 요리 시간: 41M
• 총 시간: 50M

재료

• 완두콩 250g
• 물 또는 야채 국물 400g
• 중간 양파 1 개
• 부추 1 개
• 햄 뼈 1 개
• 부케 가르니 1 개
• 1 정향
• 소금과 후추
• 튀긴 빵 (선택 사항)

준비하기

1. 양파를 껍질을 벗기고 3 등분하여 유리 잔에 넣으십시오. 우리는 부추를 잘 씻어서 4-XNUMX 조각으로 자르고 완두콩, 물, 부케 가르니와 함께 더합니다.

2. 햄 뼈의 고기에 정향을 찔러 나머지 재료와 함께 넣습니다. 우리는 프로그램 40 분, 100º, 속도 1, 좌회전.

3. 시간이 지나면 부케 가르니와 햄 뼈를 제거하고 정향이 있는지 확인합니다. 나머지는 1 분, 진행 속도 5-7-9.

4. 소금으로 정정하고 갓 빻은 후추를 약간 뿌려주 되, 나머지 아로마를 덮지 않도록 과도하게 사용하지 마십시오.

5. 햄 뼈 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 향긋한 완두콩 크림을 제공하고 용기에 햄과 튀긴 빵을 장식합니다.

TM21과의 동등성

추가 정보 - 햄과 토마토가 들어간 완두콩