헤이즐넛 케이크

이것에 대한 레시피 헤이즐넛 케이크 제가 사진에서 보여 드리는 오래된 공책에 나타납니다.

원고는 파울라 벨트란 곤잘레스, 할머니의 이모 중 한 명. XNUMX 세기에 태어 났기 때문에이 요리 책은 진짜 보석입니다.

나는이 부인에 대해 더 많이 말할 것이지만, 내가 읽은 것을 보면 그녀는 과자에 대해 많이 알고있었습니다. 이 페이지에서 읽을 수있는 많은 과자 중에는 스콘, 크루아상 (또는 그녀가 쓴 크루아상), 그리고 앞으로 며칠 안에 출판 할 아주 좋은 폴 보론 (이번 크리스마스에 만들 수 있습니다)이 있습니다.

오늘의 레시피는 매우 간단합니다. 나는 그녀의 걸음 걸이를 존중하여 써머 믹스에 적용했지만 지름 23cm의 케이크를 얻기 위해 양을 두 배로 늘 렸습니다 (그녀가 우리에게 준 케이크는 매우 작았습니다). 당신이 좋아한다면 개암 과 초콜릿 당신은 그것을 시도해야합니다.

헤이즐넛 케이크

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만들기가 매우 쉽고 역사가 있고 레시피가 오래된 가족 메모에서 가져온 헤이즐넛과 초콜릿 스펀지 케이크.

• 어센 히메네스

• 부엌 방 : 스페인어
• 레시피 유형 : 과자
• 칼로리 : 250
• 서빙 : 6

• 요리 시간: 45M
• 총 시간: 45M

재료

• 헤이즐넛 50g
• 포딩 초콜릿 100g
• 실온에서 버터 100g
• 4 달걀
• 설탕 100 g
• 따뜻한 물 2 큰술
• 옥수수 전분 100g
• 밀가루 100 g
• 화학 효모 타입 로얄 1 봉투
• 표면 용 초콜릿 파우더 또는 착빙 설탕 (선택 사항)

준비하기

1. 우리는 헤이즐넛과 초콜릿을 유리 잔에 조각으로 넣습니다. 우리는 함께 갈다 여러 터보 스트로크 또는 프로그레시브 속도 7-10. 꺼내 예약합니다.

2. 버터, 계란, 설탕, 물 큰 스푼을 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분 속도 3 1/2.

3. 옥수수 전분, 밀가루 및 효모를 첨가하십시오. 우리는 프로그램 30 초, 속도 3.

4. 우리는 처음에 으깬 초콜릿과 헤이즐넛을 추가합니다. 우리는 다시 프로그램 30 초, 속도 3.

5. 우리가 이전에 기름칠을 한 직경 약 23cm의 금형에 혼합물을 붓습니다 (제거 할 수 있다면 더 좋습니다).

6. 우리는 예열 된 오븐에서 굽습니다. 180 분 동안 35º 대략.

7. 따뜻할 때 성형을 풀 때입니다.

NOTES

원래 레시피에는 넣지 않았지만 초콜렛 가루로 장식했습니다. 착빙 설탕이나 좋아하는 착빙을 추가 할 수도 있습니다. 가루 초콜릿이나 착빙 설탕의 경우 케이크가 식을 때까지 기다려야 씌울 수 있습니다.

TM21과의 동등성

추가 정보 - 헤이즐넛 요리법