화이트 와인 소스에 포도로 찐 찐빵

준비하기

1. 우리는 부추의 바깥층 중 하나를 분리하고 세로로 10 개의 얇은 스트립을 자릅니다 (하나가 부러 질 경우 여분 2 개)

2. 나머지 부추에서 흰 부분을 크게 자릅니다. 녹색은 사용하지 않습니다.

3. 당근을 껍질을 벗기고 그중 하나에서 8 개를 자릅니다. 나머지는 우리가 예약합니다.

4. 양파는 8 개로 자르고 나머지는 따로 남겨 둡니다.

5. 터벗 필레를 세로로 반으로 자르고 소금과 후추로 간을합니다.

6. 우리는 각 필렛에 당근 스틱, 양파 스틱 및 아스파라거스 조각을 넣습니다. 우리는 그들을 말아서 부추 리본으로 묶습니다. 바로 마 용기에 넣고 아래 부분에 기름을 뿌린 다음 다진 아스파라거스와 포도를 그 주위에 놓습니다. 우리는 커버하고 예약합니다.

7. 부추, 양파, 보존 당근을 큰 조각으로 잔에 넣으십시오. 우리는 속도 5에서 5 초.

8. 우리는 성벽의 잔해를 내 렸습니다. 우리는 기름 한 스푼과 버터 20g을 더합니다. 우리는 5 분, 100º, 속도 1

9. 와인과 하프 큐브를 추가합니다. 바로 마를 제자리에 놓습니다. 우리는 프로그램 12 분, 바로 마 온도, 속도 1.

10. 마지막에 바로 마를 제거하고 덮어 둡니다.

11. 우리는 프로그레시브 속도로 1 분 5/10.

12. 맛에 크림, 소금 및 후추를 추가하십시오. 우리는 요리한다 2 분, 100º, 속도 2

13. 우리는 버터와 프로그램을 추가합니다 속도로 1 분 4.

14. 우리는 포도와 아스파라거스의 소스와 장식과 함께 롤을 제공합니다.