트러플 오일과 레몬 라임 진주를 곁들인 블랙 마늘 후 무스

단순히 훌륭하고 맛있습니다. 이번 크리스마스를 놀라게하러 오세요! 나는 위대한 애인이다 후머스, 특히 전통적인 버전이지만 다른 매우 흥미로운 버전도 있습니다. 완두콩 후 무스 (내 취향을 위해 최고 중 하나) 또는 렌즈 콩 후 무스. 후 무스를 좋아한다면 정말 흥미롭고 놀라운 옵션을 찾을 수 있기 때문에 우리가 가진 모든 것을 방문하는 것이 좋습니다.

Pero en este caso me he basado en la receta de 후 무스 병아리 콩 tradicional y hemos combinado el tan preciado 검은 마늘 그리고 절묘한 터치 블랙 트러플 오일. 그리고 우리는 그것을 일부로 보완했습니다. 레몬 라임 진주 더 독창적이고 다채롭게 만들 수 있습니다. 또한 입안에서 후 무스와 진주 사이의 질감 대비가 매우 흥미로워 말 그대로 입안에서 폭발합니다. 이제 크리스마스 시간에 슈퍼마켓이나 미식가 제품 전문점에서 이러한 제품을 찾을 수 있습니다. 페스 카 비아. 진주없이하고 싶다면 레몬 1/2 개 주스를 후 무스 크림에 직접 추가하면됩니다.

이상 검은 마늘 생산자들은 생마늘을 해수로 60 ~ 90 일 동안 발효시켜 얻은 것이라고 설명합니다. 놀랍게도 그 향과 맛은 생마늘과는 무관한데, 반대로 식감이 부드럽고 부드러 우며 냄새가 매우 쾌적하여 설탕에 절인 블랙 베리 맛과 비슷합니다. 그 특성은 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 및 암 예방에 매우 유익합니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 그것은 당신을 놀라게 할 것입니다. 요즘에는 이미 거의 모든 상점에서 구입할 수 있습니다 (Lidl에서는 항상 가지고 있습니다), 특히 지역 동네 시장에서.

마지막으로이 후 무스를 미리 준비하고 마지막 순간에 조립할 수 있습니다.

트러플과 레몬 라임 진주를 곁들인 블랙 마늘 후 무스

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이번 크리스마스를 놀라게 할 절묘한 스타터 : 검은 마늘, 트러플, 레몬 라임 진주를 곁들인 병아리 콩 후 무스. 빵 조각과 함께 맛있습니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 현대
• 레시피 유형 : 콩과 식물
• 칼로리 : 250
• 서빙 : 6

• 요리 시간: 3M
• 총 시간: 3M

재료

• 물기를 제거한 익힌 병아리 콩 1 포트
• 병아리 콩 육수 또는 물 2 큰술
• 타힌 2 큰술
• 내부에 세균이없는 작은 신선한 마늘 1 쪽 (매우 크면 1/2 만 넣습니다)
• 흑마늘 6 쪽
• 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
• 트러플 오일 1 작은 술
• 커민 한 꼬집
• 후추 한 꼬집
• 버진 올리브 오일 50g
• 달콤한 파프리카 ½ 작은 술 (더 좋아하면 매운맛)
• 레몬 라임 진주 1 개
• 골파 (선택 사항)
• 동행 할 빵 조각

준비하기

1. 우리는 모든 재료 (부추와 진주 제외)를 유리 잔에 넣고 분쇄합니다 속도 2에서 7 분. 우리는 그것이 잘 연마되고 있는지 확인하고 그렇지 않다면 멈추고 벽과 뚜껑의 잔해를 블레이드쪽으로 내리고 다시 프로그래밍합니다.

2. 너무 두꺼우면 약간의 물을 추가하고 속도 4로 몇 초 동안 다시 분쇄합니다.

3. 그릇에 담아 올리브 오일을 뿌리고 레몬 라임 진주와 골파를 넣습니다.

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