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우리는 훈제 연어! 나는 오늘의 레시피를 활용하여 버터와 빵을 곁들인 클래식 토스트를 넘어 연어를 훈제하는 다른 방법을 소개하고 싶었습니다.
첫 번째는 살사 오늘 준비하겠습니다. 버전은 다르지만 북유럽 국가의 전형 IKEA와 같은 유명한 상점이나 대형 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 간단하지만 맛있는 믹스입니다 겨자, 딜, 꿀 그리고 어떤 경우에는 크림.
그러나 저는 또한 연어와 놀랍도록 결합 된 다른 아이디어를 여러분에게 제공하고 싶습니다.
-좋은 올리브 오일, 레몬 향, 갓 다진 민트
-올리브 오일과 갓 빻은 고추 4 개 혼합물
-레몬 주스 몇 방울, 오렌지 풍미, 갓 다진 딜 또는 말린 딜
-올리브 오일, 귤 제스트, 생강 가루
-와사비와 마요네즈
-올리브 오일, 라임 제스트, 신선한 로즈마리를 마늘 한 꼬집으로 으깬 것
노르웨이 훈제 소스
북유럽 요리법의 고전 : 송어 또는 연어와 같은 훈제 생선과 함께 제공되는 겨자 및 딜 소스.
나는이 조리법을 좋아한다. 그러나 액체 (기름) 3 티스푼이 XNUMX 리터 반을 담을 수있는 유리 잔에 너무 적지 않습니까? 우리가 얻을 수 있습니다. 에멀젼 또는 모든 액체가 유리 가장자리로 이동합니까? 답장을 보내 주셔서 감사합니다
안녕하세요, 예, 걱정하지 마세요. 완벽하게 유화되고 딜 가닥이 잘 유지되므로 매우 좋아 보입니다. 작업을 반복하고 뚜껑과 벽의 잔해를 낮추고 다시 유화 할 수 있습니다. 모든 재료는 이미 고운 식감으로 나오기 때문에 약간의 속도를 줘서 풍미가 일체화되고 짜잔 🙂 글을 써 주셔서 감사합니다 !!
아주 좋아, 안녕하세요 Irene,이 소스가 야채와 샐러드에도 유효한지 알고 싶었습니다. 나는 채식주의 자입니다 ...
당신의 요리법은 맛있습니다. 호두를 넣은 초콜릿 케이크, "아몬드 크러스트"가 있는 요리(지금은 거의 모든 사람에게 바르고 있음), 최근에 만든 요리(그 폭탄) 오븐이 없는 초콜릿 케이크…. ㅋㅋㅋㅋ
고마워요,이 소스 맛있어 보여요. 또 다른 아이디어는 빵에 아보카도를 뿌리고 연어를 넣고 올리브 오일과 라임 제스트를 곁들인 라임 비네 그레트로 마무리하는 것입니다. 영원히 죽는 것.
환상적인 조합 Mariángeles. 나는 메모하고 그것을 할 것입니다 🙂 귀하의 메시지와 우리를 XNUMX 년 더 팔로우 해 주셔서 감사합니다!
머스타드, 딜, 허니 소스라고하는데 재료에 꿀이 안 보이네요. 그렇습니까?
안녕하세요 Isabel, 죄송합니다. 이미 수정되었습니다. 꿀이나 설탕을 넣을 수 있습니다. 조언 해 주셔서 감사합니다!