훈제 연어와 캐비어를 곁들인 블리 니스

준비하기

1. 프로그래밍을 통해 우유를 데 웁니다. 3 분, 37º, 속도 1. 다음으로 우리는 부서진 효모를 추가하고 5 초, 속도 3 1/2.

2. 흰색을 노른자에서 분리하여 유리에 추가하고 나중에 사용하기 위해 흰색을 예약합니다. 우리는 이겼다 10 초, 속도 3.

3. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 섞는다 10 초, 속도 3. 반죽을 칼날쪽으로 내리고 다시 프로그래밍합니다. 10 초, 속도 3. 반죽을 그릇에 넣고 비닐 랩으로 덮은 다음 실온에서 1 시간 동안 둡니다.

4. 휴식 시간이 경과하고 유리가 매우 깨끗한 상태에서 나비를 칼날에 놓고 소금 한 꼬집으로 흰색을 장착하고 프로그래밍합니다. 1 분, 속도 3 1/2.

5. 우리는 그것을 우리가 예약 한 테이블에 통합하여 수동 막대로 감싸는 움직임을 만들었습니다.

6. 우리는 프라이팬을 데우고 크거나 작을 수 있으며 약간의 버터로 뿌립니다. 반죽의 평평한 스푼을 뜨거운 팬에 부어 원형 모양인지 확인하십시오. 양쪽에 1 분씩 설정합니다.

7. 반죽이 끝날 때까지 작업을 반복합니다.

8. 잔을 씻지 않고 스프레드 치즈와 크림을 섞어주세요. 20 초, 속도 2. 우리는 곱슬 노즐이 달린 과자 봉지에 크림을 넣고 각 블리 니에 장미를 만듭니다. 훈제 연어 조각과 약간의 캐비아로 장식하십시오.

9. 다진 쪽파를 뿌려 마무리합니다.