감자 뇨키

준비하기

1. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 구운 것처럼 두꺼운 조각으로 자릅니다. varoma 컨테이너에 넣습니다. 우리는 약간의 소금으로 유리에 물을 넣고 유리를 덮고 그 자리에 varoma 용기를 놓습니다. 우리는 프로그램 30 분, varoma 온도, 속도 1.

2. 시간이되면 varoma 용기를 제자리에서 제거하고 감자를 바구니에 담아 물을 제거합니다. 조심스럽게 우리는 유리 잔에서 물을 버렸습니다.

3. 이제 우리는 유리를 씻고 말립니다. 다음으로 내부에 밀가루 50g과 익힌 감자를 넣습니다. 우리는 프로그램 10 초, 속도 5.

4. 나머지 밀가루 (250g), 계란, 강판 치즈, 약간의 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 10 초, 속도 3.

5. 우리는 모든 반죽을 밀가루 보드에 놓고 밀가루를 손에 들고 공을 만듭니다. 우리가 사용하는 감자의 종류에 따라 다소 끈적 거리는 반죽이 될 수 있습니다. 추가해야 할 경우를 대비하여 밀가루를 근처에 두는 것이 좋습니다.

6. 우리는 파스타의 일부를 가져다가 손으로 반창고를 만들어 보드에 굴려서 지름이 약 2 센티미터 인“추리 토”를 얻습니다.

7. 칼이나 주걱을 사용하여 작은 조각으로 자르고 작은 뇨키를 만듭니다.

8. 장식하고 싶다면 포크를 사용하여 각 뇨키를 이빨로 굴립니다. 그들은 또한 그 장식을 만들기 위해 도구를 판매하지만 (사진에서 볼 수있는 나무가 있습니다) 포크로도 매우 좋아 보입니다.

9. 다량의 끓는 소금물에 요리하십시오. 그들은 수면으로 올라갈 때 몇 분 안에 준비가 될 것입니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 제거합니다.

10. 우리가 좋아하는 소스와 함께 제공합니다.