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Briouat 또는 모로코 고기 롤

아랍어 롤

브리 우트 그들은 마로 킨 식품, 일반적으로 닭고기 또는 양고기로 채워진 롤 또는 삼각형 형태로 바삭 바삭한 반죽에 싸여 있습니다. 그러나 아몬드와 같이 달콤함을 찾을 수도 있습니다. 이 지역의 다른 전형적인 요리의 맛있는 롤과 함께하는 것을 잊지 마십시오. 후머스 O 엘 쿠스쿠스.

우리가 사용할 질량은 벽돌 또는 필로 파스타다행스럽게도 거의 모든 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 이미 다양한 레시피에서 사용하는 방법을 배웠습니다.

그들의 요리를 위해 튀기거나 (약간 더 칼로리 옵션이지만 더 맛있습니다) 올리브 오일로 브러시로 구워서 구울 수 있습니다.

TM21 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 -  후머스 y 쿠스쿠스


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, Carnes, 국제 주방, 유당 불내성, 바로 마 레시피

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  1.   마커스 구하기

    좋은 아침입니다. 레시피가 정말 놀랍게 보이지만 파스타가 뭔지 말씀해 주 시겠어요?

    1.    마리루즈

      까르푸의 향신료와 시장의 필로 반죽을 저장하십시오. 인사말

  2.   마커스 구하기

    나는 그것이 어떤 향신료인지 물어 보는 것을 잊었다 : al hanut. 어디에서 찾을 수 있고 다른 곳에서 교체 할 수 있습니까?

  3.   이슬

    매우 맛있어! 준비하고 싶지만 한 걸음을 잘 이해하지 못했습니다. 고기로 만든 롤을 varoma에 넣고 포장합니까? 그렇습니까? varoma를 입었을 때 유리 잔에 물을 붓는 것 같네요. 얼마? 그는 또한 하넛에 대해 살바 마커스와 같은 의구심을 가졌습니다. 초보자 의심도 마찬가지입니다 ...
    감사합니다. 페이지가 마음에 듭니다. 써모 믹스를 출시하고 있으며 이미 많은 레시피를 준비했습니다.

  4.   마리루즈

    안녕하세요 ... 롤에 대해 잘 모르겠고 세 개의 파스타 시트로 만드는 방법 ... 파스타를 저장하면 메르 카 도나에서 찾은 필로이고 까르푸의 향신료 ... 인사말

  5.   아이린 아르카스

    @ Salva, Rocío 및 MariLuz-귀하의 의견에 감사드립니다. 서로를 어떻게 돕는 지 보는 것이 좋습니다. 실제로 대형 슈퍼마켓과 향신료에서도 필로 또는 벽돌 파스타를 찾을 수 있습니다.

    Ras-al-hanut은 많은 향신료가 혼합 된 절묘한 모로코 향신료입니다. 그리고 가장 흥미로운 것은 상점에있는 최고의 향신료로 혼합물을 만드는 향신료 마스터이기 때문에 두 사람이 똑같지 않다는 것입니다. 그러나 다행히 오늘날 우리는 슈퍼마켓이나 향신료 상점, 물론 아랍 상점에서 매우 적절한 근사치를 찾을 수 있습니다. 없는 경우에는 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 무어 꼬치 대신 향신료로 대체 할 수 있습니다.

    사실, 나는 varoma에 물을 넣는 것을 잊었습니다 (지금 수정 중입니다). 고기 롤 (파스타 제외)을 쪄서 필로 페이스트리로 포장합니다. 이 페이스트는 매우 섬세하며 깨지지 않고 취급하려면 오일이나 액체 버터로 수분을 공급해야합니다. 파스타 한 장은 매우 얇기 때문에 3 개의 층을 동시에 사용해야하는데, 그 사이에 버터 나 기름으로 수분을 공급합니다. 포장지에서 파스타를 꺼낼 때 약 10-12 장의 직사각형 시트 (브랜드에 따라 다름)가 있습니다. 글쎄, 한 번에 3 개를 가져다가 함께 수분을 공급하고 롤 크기에 따라 잘라야합니다.

    이제 더 잘 이해 되었습니까? 그렇지 않다면 다시 물어보세요. 가끔은 보지 않고 설명하기가 조금 어렵습니다. 질문 주셔서 감사합니다!! 조리법이 마음에 드 셨다니 매우 기쁩니다.

    어떻게 지 냈는지 말해봐, 알았지? 큰 키스 🙂

  6.   로시오

    감사합니다! 완벽하게 설명되었습니다. ras-al-hanut 향신료 믹스는 힌두 음식, garam salam의 다른 향신료 믹스로 대체 될 수 있습니다.

    1.    페페냐시오

      운 좋게도 선생님이 옆에 있었는데 그녀는 이렇게 말했습니다. Pepe는 유리 잔에 물을 넣고 이제 바로 마를 넣었습니다. 만약 유리나 써모 믹스가 녹지 않았을 것이라고 생각합니다. 하 누트는 몇 달 전 우리가 테 투안으로 여행을 갔을 ​​때 제 아내가 샀는데, 아주 절묘한 모로코 향이었습니다! 롤은 맛 있었어요, 양고기로 만들었어요. 파스타에 너무 많은 기름. 파스타가 조금 남았고 나는 무화과 잼을 채우는 샌드위치 몇 개를 만들었습니다. 요리법에 감사하지만 써머 믹스를 사용하는 서투른 요리사가 많고 씹어 먹은 단계를 알려줘야합니다. 감사

      1.    아이린 아르카스

        안녕 Pepe,하지만 얼마나 좋은지! 기름기가 너무 많으면 구울 수도 있습니다. 물에 대해 미안 해요, 제 실수 였어요 ... 때로는 너무 빨리 달려요 ...하지만 서투른 얘기는 할 게 없죠? 우리는 모두 쓰레기통으로 곧장 갔던 부엌에서 실제 재앙을 시작하고 만들었습니다 (그리고 오늘날 우리에게도 여전히 발생합니다 ... 그래서 ...). 포옹하고 메시지를 보내 주셔서 감사합니다 .😉

  7.   로시오

    죄송합니다. Garam Masala가 말하고 싶어했습니다. 모로코 믹스와 비슷합니까?

    1.    아이린 아르카스

      안녕하세요 Rocío, 교체가 나에게는 괜찮은 것 같습니다. 더 힌두교적인 느낌을 주겠지만, 그들은 절묘하고 매우 이국적일 것입니다. 그리고 «ras-al-hanut» 어딘가에서 구입할 기회가 있을 때 주저하지 말고 사용해 보십시오. 좋아할 것입니다. 큰 포옹과 귀하의 의견에 감사드립니다 !! 🙂

  8.   마릴루 즈

    Siiiiiiiii… .. 내가 이해한다면…. 감사합니다 와파…. 😉

    1.    아이린 아르카스

      마릴루 즈 덕분에 어떻게 됐는지 말해 주실 래요?