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라따뚜이

야채50 분4 ~ 6 명200 칼로리
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로 어센 히메네스

Ratatuille

La ratatouille 야채로 만든 프랑스 요리입니다.

그는 채식주의 자이며 채식주의 자 이 경우에는 냉장고에 있던 야채를 활용했습니다. 순수 주의자들은 라따뚜이에 버섯이 없다고 말 하겠지만 오늘은 가짜 라따뚜이를 만들 위험이 있습니다.

나는 당신이 야채를 다양하게 당신의 필요 나 취향에 따라. 판을 다른 방식으로 불러야한다면 우리는 그렇게하고 아무 일도 일어나지 않습니다.

빵과 함께 단독으로 제공하거나 장식으로 제공 할 수 있습니다. 그것을 일종의 피스 토.

라따뚜이

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Ratatouille은 프랑스에서 시작된 비건 요리입니다. 장식용으로 사용하거나 빵과 함께 단독으로 제공 할 수 있습니다.

  • 어센 히메네스
  • 부엌 방 : 프랑스어
  • 레시피 유형 : 야채
  • 칼로리 : 200
  • 서빙 : 4-6
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

  • 큰 입방체에 200g의 가지
  • 1 양파
  • 올리브 오일 60g (처음에는 30g, 나중에 30g 사용)
  • 중간 입방체에 160g 붉은 고추
  • 크기에 따라 140 등분 또는 반으로 자른 버섯 XNUMXg
  • 소금 1 개
  • 후추 1 개 (선택 사항)
  • 설탕 1 작은 술
  • 식초 1 작은 술
  • 1 마늘 정향
  • 신선한 파슬리 한 무리

준비하기

  1. 우리는 가지에 소금을 넣고 입방체로 자르고 몇 분 동안 그대로 둡니다.

  2. 한편, 우리는 양파를 으깬다. 우리는 프로그램 5 초, 속도 7. 우리는 기름 30g (주의, 재료는 60g을 넣지 만 첫 번째 단계에서는 30g를 넣습니다), 버섯, 후추 조각을 넣습니다. 우린 요리한다 8 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.

  3. 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 설탕과 식초 티스푼을 넣고 프로그램 7 분, Varaoma 온도, 좌회전, 숟가락 속도.

  4. 이미 익힌 야채를 그릇에 담아 보관합니다.

  5. 유리 잔을 씻지 않고 마늘 정향과 파슬리를 넣습니다. 우리는 프로그램 5 초, 속도 7. 주걱으로 벽에 남은 것을 낮추고 나머지 기름 (30g)과 잘 말린 가지를 추가합니다. 우리는 프로그램 12 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.

  6. 가지가 익 으면 그릇에있는 나머지 야채와 함께 넣습니다. 주걱으로 조심스럽게 섞어서 즉시 제공합니다.

NOTES

익힌 파스타와 함께 곁들이면 야채와 함께 맛있는 파스타 요리가 됩니다.[br]흰 쌀밥이나 쿠스쿠스와 함께 곁들일 수도 있습니다. 고기, 생선, 달걀과 함께 먹기도 합니다.

 TM21과의 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 - 라따뚜이와 수란을 곁들인 밥

출처-Verdure e delizie di stagione의 레시피 기반


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 샐러드와 야채, 여름 요리법, 비건, 채식주의 자

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  1.   엠 카르멘 말
    전 9 년

    좋은 아침 Ascen 라따뚜이이 조리법이 얼마나 좋은지, 동반하거나 혼자서
    어떤 단계에서 버섯을 넣을지 물어보세요. 그리고 몇시에 다른 야채를 추가하면
    정말 고마워요, 몇 번이나 당신의 요리법에 문제가 생기는지 상상하지 마십시오
    인사는 대단히 감사합니다

    M CARMEN에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 MCarmen,
      귀하의 의견과 우리를 신뢰 해 주셔서 감사합니다 😉
      죄송합니다. 버섯을 넣지 않았습니다. 후추 옆에 놓았습니다. 다른 야채를 포함하려면 동일한 단계에 넣어보십시오.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  2.   라피 말
    전 9 년

    안녕하세요, 버섯이 추가되는 단계가 보이지 않습니다 ... 말씀해 주시겠습니까?
    감사합니다.

    Rafi에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕 Rafi,
      고추와 함께. 레시피에서 이미 수정되었습니다 😉
      감사합니다! 포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  3.   아나 벨렌 말
    전 9 년

    어떤 단계에서 버섯을 만들어야합니까 ???

    Ana Belén에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 Ana Belén,
      고추와 동시에 추가합니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  4.   껍질 말
    전 9 년

    나는 똑같은 것을 묻는다. 조리법에는 버섯을 추가 할시기가 표시되지 않습니다. 감사

    Concha에 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕 콘차,
      예, 저를 통과했습니다… 저는 이미 레시피에서 수정했습니다. 고추 옆에 놓입니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  5.   아나 벨렌 말
    전 9 년

    UPSS 추가 버섯 죄송합니다 🙂

    Ana Belén에게 답장
  6.   주방 말
    전 9 년

    나는이 레시피를 좋아한다. 이 레시피에서 버섯 요리는 언제 시작합니까? 나머지는 날것과 섞여 있습니까? 감사.

    Cocinitas에 답장
  7.   에바 말
    전 9 년

    안녕하세요 Ascen,
    레시피에 토마토를 넣지 않나요? 나는 항상 그것을 토마토로 보았다.
    인사말.

    Eva에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕 에바,
      아니요,이 경우에는 그렇지 않습니다. 그러나 당신은 그것을 넣을 수 있습니다!
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  8.   로시오 롤단 말
    전 9 년

    질문, 버섯을 던질 때? 아무것도 넣지 않습니다

    Rocío Roldán에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕 Rocio,
      고추 옆에 놓입니다. 나는 당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다 😉
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  9.   Josefina 말
    전 9 년

    왼쪽으로 돌 렸는데 버섯은 퓌레가 됐어요
    조리법에 물이 많이 나와서 정말 먹고 싶지 않습니다.

    Josefina에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 Josefina,
      버섯을 많이 자르 셨나요? 가지, 물을 내기 위해 소금으로 전에 넣었나요?
      조리법은 소스와 함께 나오지만 물이 많이 들어가는 것은 아닙니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장