Tzatziki, 그리스 오이 요구르트 소스

El 티치 키키 아주 소스의 이름입니다 그리스의 전형 ~에서 만들어진 그리스 요구르트와 오이. 여름에는 절대적으로 맛있다고 확신합니다. 고기 나 생선과 함께 먹거나 당근, 호박 또는 오이와 같은 야채 스틱이나 피타 빵을 담그는 데 사용할 수 있습니다.

그것의 준비는 매우 간단하지만 오이가 요구르트에 물을 방출하지 않아 접시를 망칠 수 있도록 속임수에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 따라서 조리법은 5 분만에 만들어 지지만 물기를 제거하여 오이를 잘 보관하십시오 잘 말려주세요. 이상적으로는 하룻밤 동안 물기를 빼내지만 시간이 없다면 한 시간도 괜찮을 것입니다. 따라서 두껍고 맛있는 소스가 될 것입니다.

미리 준비해 둘 수 있으니 정말 완벽한 선택입니다 !!

Tzatziki, 그리스 오이 요구르트 소스

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그리스 요구르트와 오이로 만든 전형적인 그리스 차치키 소스. 가장 더운 날에는 샐러드, 고기 또는 생선과 같은 요리를 동행하고 상쾌하게하고 빵이나 야채에 담그는 것도 맛있습니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 그리스 어
• 레시피 유형 : 소스
• 칼로리 : 125
• 서빙 : 4

• 준비 시간: 1H
• 요리 시간: 5M
• 총 시간: 상반기 1M

재료

• 1 pepino
• 1 마늘 정향
• 그릭 요거트 2 개
• 오 이용 설탕 1 티스푼 + 요거트 용 1 개
• 소금 한 스푼
• 라임 1/4 주스
• 1 스푼 올리브 오일
• 좋은 민트 또는 스피어민트

준비하기

1. 우리는 마늘, 껍질을 벗긴 오이, 민트를 잔에 넣습니다. 우리는 파쇄 3 초, 속도 5. 뚜껑과 벽의 잔해를 낮추고 작업을 반복합니다.

2. 우리는 오이를 소쿠리에 넣고 소금 한 꼬집과 설탕 한 티스푼을 더합니다. 우리는 잘 저어주고 배수하는 동안 휴식을 취합니다. 이상적으로는 냉장고에서 하룻밤 동안 물기를 빼내십시오. 그러나 이것이 가능하지 않다면 지금은 그대로 두겠습니다.

3. 큰 그릇에 요구르트, 설탕 한 스푼, 라임 주스, 기름을 넣고 소금과 설탕을 넣으십시오. 우리도 원하면 약간의 후추를 뿌릴 수 있습니다.