Piononos

Amadekirinê

1. Em bi germahî û nizm sobeyê heya 180º germ dikin.

2. Ji bo amadekirina kûçikê çîkolata:

   Em perperokê datînin ser pelikan û hêk, zer û şekir lê dikin. Em bername dikin 6 hûrdem, 37º, leza 3 1/2.

   Dema ku xilas bû, em dîsa ji nû ve bernameyê dikin 6 hûrdem, beza 3 1/2, bêyî danîna germahiyê.

3. Ard, xwê û kakao têxin nav hev 5 çirk, leza 4. Em bilbil radikin û tevlihevkirina bi spatûlê diqedînin.

4. Em tepsiyeke ku bi kaxizê rûnkirî hatî pêçandin amade dikin û em hêdî hêdî hevîrê xwe ji aliyek tepsiyê ber bi aliyê din ve dihêlin da ku piyalek me ya yekreng hebe.

   Em dikarin berî pijandinê tepsiyê li ser serşokê bixin da ku bê hewa be û heya ku mimkun be. 8 deqeyan bikelînin da ku kek şil bibe.

5. Em bi kaxeza sebzeyê (bêyî ku jê bikin) tepsiyê ji firnê derdixin û dema ku ew hîn germ e plakê dibirin. Pêşî bi nîvî bi dirêjahî û dûv re jî her nîvî bi 4 çargoşeyan.

   Em her çargoşeyê bi rengek ku silindir hene biweşînin.

6. Ji bo dagirtinê:

   Di vê navberê de em îsotê çêdikin. Em şekirê şekir, ava lîmonê û ya spî dixin şûşeya paqij û bername 10 saniye, leza 6. Em li tasek vedigirin û rezerv dikin.

7. Her yek ji silindirên xwe vekin, kaxezê rakin û aliyê hundurîn bi qeşayê ve belav bikin û li ser serê xwe kevçîyek tehm çîmentoyê berfê belav bikin. Em careke din li hevûdu dixin, bi heman kaxezê rûnê hembêz dikin.

8. Gava ku me hemû roll amade kir, em wan bê kaxez, ji hevûdu veqetandî, li ser tewra ku li serê tepsiyekê hatî danîn bicîh dikin. Dema ku em dorpêçê amade dikin, em rûyê her yekê bi jam û berfê vedigirin û rezerva dikin.

9. Ji bo kincê çîkolatayê:

   Em çîkolatayê têxin şûşeyê û bişkînin 15 çirk, leza 5-7.

   Bi spatula em bermayiyan ber bi kêran dadixin û avê lê zêde dikin, bername dikin 4 hûrdem, 37º, lez 2.

   Theîrikê zêde bikin û tevdin 4 hûrdem, 37º, lez 2.

10. Em topa germ li piononos dixin da ku ew baş werin nixamtin. Bila sar bibe û di sarincokê de di konteynirek hewayî de bihêle.