Ev kek ramanek cûda ye ku ji qenciya midiyan sûd werbigire. Ew êdî ne tenê taybetmendiyên wê ye, ku pirjimar e, lê tama wê ye, ji ber ku bi vî rengî reçete ew ê berî xwarinê bibe destpêkek xweş.

Çêkirina vê reçeteyê pir hêsan e, tenê malzemeyên wê hûr bikin û bi teknîka bain-marie di tepsiyekê de bipêjin.

Tewra wê dê pateyek dewlemend bîne bîra me, ku em dikarin wê perçe perçe bikin û bi laktonê re pê re bikin. Ev pêvek celebek din e ku meriv fêr bibe ka meriv çawa mayonezê bêyî hêk çêdike. Hûn ê ji encama wê hez bikin.

Indeksa

1 Kek midya bi laktozê
- 1.1 Ingredients
- 1.2 Amadekirinê

Kek midya bi laktozê

Reçeteya çapê

Vê reçete xilas bikin

Ji kerema xwe têkevin nav hilanînê

Ev kek ramanek xweş e ku meriv bi qenciya midiyan û bi proteînên hêkan ve vê reçeteyê çêbike. Digel vê yekê, em dikarin laktonek dewlemend çêkin da ku têkiliyek cûda bidin wê.

Alicia tomero

Jûreya mitbaxê: spanish
Cureyê reçetê: pêşdankan
Kalorî: 210
Xizmet: 8

Dema amadekirinê: 15M
Dema pijandinê: 45M
Dema giştî: 1H

Ingredients

cake midye

200 g mîde
4 hêk
200 ml krem qamçiyan
150 g penîrê kremî ya cureyê Philadelphia
sal
1 kevçîyê xwarinê rûn ku qalibê rûn bike

Lactonese

100 ml şîrê nîv qelandî
150 ml rûnê zeytûnê an gulberojê
sal
2 kevçîyên sîrka sipî

Amadekirinê

Di şûşeya xwe ya Thermomisê de em 4 hêkên lêdankirî, 200 gr midye, xwê, 150 gr penîrê kremî û 200 ml îsotê dikin. Em wê diçirînin û diqelînin, bername dikin 30 saniye bi leza 6.
Em qalibek dirêj û çargoşeyî ku dikare bikeve firinê amade dikin. Divê em qalibekî din bibînin ku hinekî mezintir e, da ku em bikarin qalibê yekem, di nav avê de bihêlin. Yanî em ê di bain-mariyê de bipêjin.
Qalibê bi kevçîyek rûn rûn bikin û têkelê birijînin hundir. Em ê vê qalibê wekî ku me diyar kiriye têxin hundurê ya din.
Em wê di germahiya 180 ° de dixin firinê, em wê di navendê de bi germî û xwarê ji 35 heta 40 hûrdeman bi cîh dikin.
Ji bo çêkirina laktonê: em ê blenderek destî û şûşeyek dirêj bikar bînin. 100 ml şîr û 100 ml rûn lê zêde bikin. Em bêyî ku mîkserê bilivînin dest bi lêdanê dikin, bêyî ku lêdanê rawestin em hêdî hêdî hildiweşin û dadikevin. Ew ê hêdî hêdî emuls bike.
Hêdî hêdî rûnê mayî birijînin, bi tevgerên dorpêvekirî yên nerm, ji serî heta binî lêxin. Xwê li gor tama xwe û du kevçîyên xwarinê sîrke lê zêde bikin. Me lêdan qediya.
Dema ku kekê me amade kir, em ê wê perçe perçe bikin û bi kevçîyek laktonê re pê re bikin.

ThermoRecipes

Kek midya bi laktozê

Kek midya bi laktozê

Ingredients

Amadekirinê

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin Bersiv betal bikin