Log in o Tomar kirin û kêfxweş bibin ThermoRecipes

Meatballs bi ham Iberian

CarnesMinutes 60Mirovên 6350 kalorî
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (1 deng)
Loading ...

Por Irene Arcas

Meatballs bi ham Iberian

For ji bo îro, a recipe of a jiyana, ji yên herî kevneşopî û yên ku em herî zêde jê hez dikin: goşt bi ham Îberî. Reçeteyek sade, sade, lê pir tamxweş. Carinan em xwarinên pir dorfireh an bi malzemeyên cihêreng hildibijêrin û em dikarin delaliyên ji welatê xwe yên mîna van goşt ji bîr bikin. Ka em herin wê?

Tenê şîreta ku em ê ji bo vê reçeteyê bidin we ev e ku ham bi kalîteya navîn-bilind e. Ger ew be Iberian Ham Ew ê bi rastî tama xweş bide me. Mîqdar piçûk e, ji ber vê yekê ew hêja ye. Ew hinekî dişibihe dema ku em hin croquettes hamûyan dixwin. Carinan ew ham Serrano ne û ew baş in, lê gava ku hûn hinên ku bi ham Îberî hatine çêkirin diceribînin, hûn di her çîçekê de perçeyên piçûk dihesin… mmmm… ew e ku ew e. asta din giştî. Ji ber vê yekê em dikarin fersendê bi kar bînin ku zerfek an perçeyek ham Îberî ya ku hişktir bûye an ku jêkirin ji devera herî dijwar a ji bo vî celebê xwarinê bikar bînin.

oh! Û vê yekê ji bîr nekin hûn dikarin wan cemidînin, ji ber vê yekê jî fikrek baş e ku em bêtir çêbikin ku di cemidî de hebe da ku kengê em bixwazin ji wan kêfê bikin.

Di dawiya reçeteyê de em ji we re a fen ji bo ku hûn bi wan re bibin hev nîskek spî Ytu herî zêde ji dema xwe distînî!!

goştê ham Îberî

Reçeteya çapê
Vê reçete xilas bikin

Reçeteyek heyatî, yek ji kevneşopî û ya ku em herî zêde jê hez dikin: goşt bi ham Îberî. Reçeteyek sade, sade, lê pir tamxweş.

  • Irene Arcas
  • Jûreya mitbaxê: spanish
  • Cureyê reçetê: Carnes
  • Kalorî: 350
  • Xizmet: 6
  • Dema amadekirinê:
  • Dema pijandinê:
  • Dema giştî:

Ingredients

  • 100 gr nanê roja berê perçe perçe
  • Ji bo hevîrê goştê 2 sîr
  • 3 çiqilên parsleyê teze
  • 200 g ham Îberî di perçeyan de
  • 500 g bîrdar an berazê hûrkirî an tevlihevkirî
  • 2 hêk
  • 50g şîr
  • 1 kevçîyê çayê xwê
  • 1 kevçîyê çayê gûzan
  • 1 çîçek darçîn
  • bîbera reş a ku ji nû ve hatî zeliqandin, tam bike
  • ard ji bo pijandinê
  • 250 g pîvaz, çaryek
  • Ji bo sosa goştê 2 kulîlkên sîr
  • pelê bayê
  • 50 g rûnê zeytûnê
  • 100 g şeraba spî
  • piçek paprika şêrîn
  • 300g goştê mirîşk/goşt an av

Amadekirinê

  1. Amadekirina hevîrê goştê

    Xemûyê bixin nav şûşê û fonksiyona biçandinê Turbo 1 çirke, 3-5 car. Rakin taseke mezin û rezerv bikin.

  2. Nan, sîr û parsûyê têxin şûşê û bixin nav şûşê 15 saniye, leza 8. Hêk, şîr, xwê, nîsk, bîber û darçîn lê bikin û tev bikin 20 çirk, leza 3. Rakin kasê û rezerv bikin.

  3. Niha jî em goştê goştê xwe hindik hindik dixin wê tasê û bi kevçî yan jî rasterast bi destên xwe tevdigerin.

  4. Em goştên xwe çêdikin û di nav ardê re derbas dikin û di tepsiyeke fireh de ji hev veqetandî dihêlin.

  5. Çêkirina goştên goştê

    Naha di vê xalê de em dikarin biryar bidin ka em çawa dixwazin goştên xwe çêkin, vebijarka xwe hilbijêrin!:

    1. Baked: 180 derece, wan bixin ser tepsiyeke rûnkirî û 10 deqe li aliyekî û 5 deqe li aliyê din bipêjin. Vebijarka herî paqij, di warê kcalê de sivik û rehettir e dema ku me hejmareke mezin goştên xwarinê hene. Her çend ew hinekî hişktir in.
    2. Sauted: di firingîyekê de bi rûn ve em wan ji her alî ve qehweyî dikin. (Em wê rûnê ji bo sosê diparêzin ji ber ku ew ê ava û tama xweş hebe!!). Vebijarka min a bijare ji ber ku ew pir bişon in, û bi qasî yên sorkirî kîloya wan tune. Rast e ew bêtir kar e ji ber ku divê hûn bi kêmanî di 2 beşan de wan bikin û ew hinekî pîstir dibe.
    3. Fried: vebijarka herî kevneşopî û xweş in... her çend li vir kcal piçekî bilind dibe.

    Piştî ku hatin pijandin, wan di tasek mezin de bihêlin da ku pijandinê li ser germek kêm biqede.

  6. Em sosê amade dikin û goştên xwe diqedînin

    Rûn, pîvaz û sîr têxin şûşê û bi hev re bihelînin 3 çirk, leza 5. Em bermahiyên dev û dîwar û bernameyê nizm dikin 6 hûrdem, germahî 120º, lez 1.

  7. Paprikayê zêde bikin û bipijin 30 çirk, 120º, leza 1.

  8. Laurel, şeraba, bîhnxweş û bernameyê zêde bikin 3 hûrdem, 100º, lez 3. 

  9. Em sosê dixin qala ku me goşt lê hebûn û çêdikin 25 hûrdem li ser germê nizm di nîvê xwarinê de dihejînin.

    TAMXWEŞ!

Notes

Bi birincê spî ew ji bo mirinê. TIRÎK: Camê neşon! Dema ku goştên me di qalikê de çêdibin em ê sûdê ji çêkirina wê bigirin. Li vir em ji we re reçeteya birincek spî ya xweş dihêlin: https://www.thermorecetas.com/receta-basica-cocer-arroz-con-thermomix/  

 


Reçeteyên din ên: Carnes, Pêjgeha Herêmî, Sivik, Zêdetirî 3 salan e

Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin. qadên pêwist in bi nîşankirin *

*

*

  1. Berpirsê daneyê: Miguel Ángel Gatón
  2. Armanca daneyê: SPAM-ê kontrol bikin, rêveberiya şîroveyê.
  3. Qanûnîbûn: Destûra we
  4. Ragihandina daneyê: Daneyî dê ji aliyên sêyemîn re neyê ragihandin ji bilî peywira qanûnî.
  5. Tomarkirina daneyê: Databaza ku ji hêla Occentus Networks (EU) ve hatî mazûvan kirin
  6. Maf: Di her demê de hûn dikarin agahdariya xwe bi sînor bikin, vegerînin û jê bibin.