Empiñonados, ji Difuntos şirînahiyek tîpîk

Amadekirinê

1. Em şekirê dixin şûşeyê û bi bernameyê wê pûç dikin 10 çirk, leza 10. Em şekirê ji dîwaran ber bi zilan ve dadixin. Em vedikişin û rezerv dikin.

2. Em bi bernamekirinê findan hûr dikin 5 saniye, leza 10. Em kontrol dikin ku ew baş qutkirî ne û ew mîna qûmê xuya dike. Em daketin ber pelan.

3. Sugarekirê tozê, kartolê şêrîn ê şewitandî, ziravê lîmonê ku tam bike lê bêyî çermek spî lê zêde bike û 1 kevçiyê avê bavêje. Em ji bo hemî hevûdu hûr bikin 15 çirk, leza 5.

4. Em piyaleyê vedikin, bi tiliyên tiliyan ve em tûrek hevîr digirin û hinekî pêl dikin da ku kontrol bikin ka ew lihevhatina xwestî heye. Ger pir zuwa be em dikarin sifrek din av lê zêde bi baldarî lê zêde bikin da ku hevîr zêde şil nebe.

5. Em maseya xebatê bi ard davêjin. [ez] (Bînin bîra xwe ku ew ê hewce be ku ardê bê gluten be heke hûn hin ji bo coeliacan guncan dixwazin). [/ i]

6. Em hevîr datînin ser masa xebatê û hevîr li hev dixin û bi pelika an sîlîndera bi qasî 10 an 12 cm dirêj û 3 an 4 cm diameter digirin. Em wê di pelika plastîk de dipêçin û bihêlin bi qasî 2 saetan di sarincokê de bimîne.

7. Di vê navberê de, em gûzên fûzê di rûnijkekê de bê rûn li ser germa navîn tost dikin. Di destpêkê de ew ê demek bigirin ku germ bibin lê dema ku ew dest bi tewrê bikin hûn neçar in ku wan her dem tevlihev bikin da ku neşewitin. Li ser deştek xanî hilînin û rezerva xwe bigirin ku heya germahiya jûreyê sar bibin.

8. Piştî dema bêhnvedanê, em firneyê digihîjînin 180º.

9. Em fîlimê şefaf radikin û sîlînderê bi qasî 15 gramî parçe dikin. Em rengek topê didin wan. Em di destê xwe de desteyek findiqan digirin û li dijî topê dixin. Em qulikan bi hêj gûzên pincarê dagirin heya ku hevîr bi zor xuya dibe. Ev ne karekî hêsan e, lê hûn neçar in hûr bibin da ku rehên me baş xuya bikin.

10. Em zerikê hêkê dixin û bi firçeyek metbexê ya nerm gogan boyax dikin. Zerik dê wana bibiriqîne û rengê wan çêtir be ji ber vê yekê jî pêdivî ye ku bibe lançek nerm. Ne hewce ye ku ew pir şil bibin.

11. Em wan li ser tepsiyek bi kaxezê pelçiqandî bi cih dikin û em 10 hûrdeman an jî heya ku rengek rengek xweş bibînin ew didin nasandin. Ji bîr mekin ku ne hewce ye ku hûn biçin ser. Hewce ne hewce ye ku were pijandin û gwîzan ji berê ve tewandî ne, ji ber vê yekê ew pijandinek zû û hêsan e.