Pureya sebzeyên kevneşopî

Kê çu carî nekiriye a sebzeyên meşkokî? Ev reçete encamek bi rûmet dide û, bi tevnên ku Thermomix-a me bi dest dixe, ew bi tevahî bêrawestan e. Purek e vegan, tenê bi sebzeyan, tijî vîtamîn, antîoksîdan, mîneral û taybetiyên mezin têne çêkirin. Heke sebzeyên we kêm in, meraq nekin, bêyî wê bikin an jî bi ya din re veguherînin, ku bi heman rengî xweş e. So ji ber vê yekê jî alîkariya me dike ji sebzeyan sûd werbigirin ku em di sarincokê de ne.

Es Kêm kalorî ye, îdeal ji bo diets kontrolkirina kîloyan, da ku zarok sebze û ji bo bêtehamuliya laktozê. Hûn dikarin çend pariyên toast an tofu deynin (wekî di kremê tomato bi tofu, Tê bîra te?) Dilxweş.

Nivîskar:

• Recipe: nivîs û wêne Ana Valdés (edîtorê berê yê Thermorecetas)
• Vîdyo: Jorge Méndez (edîtorê berê yê Thermorecetas)

Reçeteya safî ya sebzeyan bi Thermomix

Li jêr we heye rîsipî ji bo amadekirina safî sebzeyê bikaranîna Thermomix:

 Hevsengiyên bi TM21 re

Ma hûn dikarin cemidînin kartolên helîse de sebze?

Erê, bê guman erê. Gelek caran em difikirin ku ji ber ku kartol an birinc pir baş naşemide, heke em wan têxin nav krem ​​an safîtiyên sebzeyan ew nayên cemidandin. Lêbelê, di pîreka sebzeyan de, rêjeya kartol an birinc ji hemî safî kêm e (mînakî,% 10), û ji ber vê yekê, dikare bêkêmasî were cemidandin. Lêbelê, heke em bi tenê patatayek mashed amade dikin, di vê rewşê de, ew ê nikaribe were cemidandin ji ber ku di vê rewşê de ji sedî kartol dê nêzîkê% 60 be.

Dema ku em wê qeşagirin divê 24 saetan berî vexwarinê di sarincê de bihêlin û hingê divê em wê têra xwe germ bikin da ku ew dîsa teşeyek baş bistîne. Ev pir girîng e. Em dikarin wê bi sê awayan bikin:

• Li microwave 2 hûrdeman wê bi hêza herî zêde germ bikin (bi mîqdara safî ya ku em germ dikin ve girêdayî ye, ev dem dê bêtir an kêmtir bibe) û dema ku 1 hûrdem derbas bû û dema ku em wê jê bikin bi tûj bi hêz tevdigerin.
• Di satila li ser êgir, hertim tevlihev dibin heya ku tê cixareyê.
• Di Thermomix de wê ji 4 heya 8 hûrdeman germ bikin (bi mîqdara safî ve girêdayî ye), germahiya 90º, leza 3.

Gava ku hat helandin, ew nema dikare dîsa were cemidandin.

Petatên herişandî de seb ronahî û pureyên ku giraniya xwe winda dikin

Pureyên sebzeyan a hevalbendên baş di parêzên sivik de û hêlînê. Bi tevnavên bêhempa yên Thermomix re peyda dibin, ji ber vê yekê em dikarin malzemeyên ku ji me re hewce ne bikar bînin da ku safîbûna sebzeyên me bi parêzên kêm-kalorî re lihevhatî be. Ew qebûl dike ku her celeb sebze û mirîşka malê, masî an bacanên sebzeyan û wekî hevkar em dikarin tofu an çîpên zebzeyan bikar bînin.

para di safanan de xwê kêm bikin, em dikarin biharat an ava lîmoyê / lîmonê bikar bînin da ku çêja xwe bêtir zêde bikin.

Petatên herişandî de seb malê

Spas ji Thermomix re em dikarin her celeb krem ​​amade bikin o sebzeyên meşkokî ku em xeyal dikin û hemî bi malzemeyên xwemalî û xwezayî. Tenê di 20-30 hûrdeman de em ê safî ya xwe amade bikin.

Di heman demê de ev fersendek baş e ku em reçeteyek ji bo karanînê çêbikin û her sebzeyên ku di sarincokê de yên ku ji me re ji amadekariyek din re maye an jî ji me re zêde maye, tê de derbas bikin.

Petatên herişandî de seb kartol tune

Ger em dixwazin bêyî kartolê di nav pûrek sebzeyan de bikinJi bo ku laş zêdetir bide wê, divê em hebkî şilek hindik kêm bikin, penîrê kremî lê zêde bikin an jî, heke parêza me rê bide wê, hûn materyalên din ên qalindker ên wekî birinc an qurnefîl bikar bînin.

Pureya sebzeyan ji goşt û masiyan

Em dikarin sûd werbigirin da ku xwarinên din ên ku zarok ji wan re zehmettir dixwin têxe nav wan, wekî goşt (beraz, beef an mirîşk) an masî, ku dibe ku teşeyek wê hebe ku meriv mîna goşt an bîhn an tama xwe biêşîne li gorî kêfa we nayê wekî ku di masiyan de heye.

Di vê rewşê de, em dikarin perçên goşt an masî, bi mezinahiya xwe bi sebzeyan, lê dema ku sebzeyan bi bîhnê ve bikelînin zêde bikin. Dema ku dema pijandinê xilas bû, em bi hêsanî 1 hûrdem an 1:30 hûrdeman bi leza 10 re tevdigerin.

Bê guman em paşê dikarin wê cemidînin. Li vir çend mînakên safîbûna sebzeyan a bi goşt an masî hene:

• Paqijê hakê û fasûla kesk
• Pureya sebze û masiyan
• Pureya hêk û hakê zarokan

Meriv çawa ji varoma sûd werdigire ku safîbûna sebzeyan bike

Yek ji avantajên mezin ên Thermomix ev e ku 4 konteynerên wê yên takekesî hene ku rê didin me ku di heman demê de çend firaxan bipijînin, û enerjî û dem teserûf dikin:

• Cama, li ku em ê tiştek ku buharê çêdike (av, kelandina lentilê, sebzeyên bi îsot ...) bipêjin.
• El sellik, ku em dikarin malzemeyên pê re yên wekî birinc an pasta têxin binê
• Konteynir Varoma, ew kûrbûnî dihêle ku em sebzeyên wekî kartol, fasûlî kesk, brokolî, kulîlk, gêzer ... lê hin hêkên ku di fîlimek zelal de pêçandî jî bixin da ku ew bêne kelandin û di selete, dagirtin an jî tenê wekî hêkek hişkkirî de werin bikar anîn.
• Tepsiya Varoma, Cihê ku em dikarin fîlên goşt an masî yên ku bi papîlotek celebê pelika kaxezê an di fîlimek zelal de hatî pêçandin têxin hundurê ku em bikaribin paşê wan bixwin.

Pureya sebzeyê ji bo pitikên bi Thermomix

Vebijarkek bêkêmasî dema ku pitika me dest bi xwarina xwarinên nû yên wekî sebze, goşt û masî dike ew e ku bi Thermomix a xwe re pureyan amade bikin. Yên piçûk di 6 mehan de dest bi xwarina xwarinên wekî sebze dikin, ji ber vê yekê bi robotê me re em dikarin bêhejmar safî û xwarina pitikan amade bikin û wan di kulîlkên piçûk de wekî servîsên takekesî bihêlin û cemidînin. Ji ber vê yekê em ê hertim xwarina tendurist û xwemalî ji wan re amade bikin. Li vir em hilbijartinek baş ji we re dihêlin reçeteyên ji bo zarokan 6 meh heya 1 sal.

Triple food pitikê

Fenek mezin ev e ku meriv fersendê bibîne ku hûn cûrbecûr zebzewekên baş di piyaleyê de bipêjin û konteynera varoma bikar bînin da ku cûreyên cûda goşt û masî bixwe bi tena serê xwe di pelika plastîk de pêçandî bipêjin. Bi vî rengî, em dikarin perçeyek sebzeyên bi melzemeya ku em hilbijêrin goşt an masî ye bişkînin û bi vî rengî kesekên safî an xwarina pitikan çêbikin.

Em vê ji we re dihêlin reçeteya sêqolî potito ji bo pitikên ji bo TM5 ku ecêb dixebite (ji bîr mekin ku heke hûn ê wê bi TM31 an TM21 re bikin divê hûn mîqyasan bi reduce kêm bikin) ji ber ku kapasîteya wan caman kêmtir e.

Also ew jî pir girîng e ku hûn di fîlimek zelal de pêça her perçeyek goşt û masî bixwe takekesî da ku qirêjiya hin malzemeyên bi yên din re tune be, an çêjên tevlihev neyê kirin.

Em di heman demê de nîşanên ji bo we jî dihêlin vazoyên fêkiyan pak bikin (hay ji xwe hebin, tenê fêkî, ji ber ku goşt, zebze an masî dê ne ewle be) pir bi feyde ye ku hûn di embarê de bimînin:

Finally di dawiyê de, ji bîr mekin ku serdana me bikin beşa reçeteya zarokan, ku hûn ê ramanên mezin bibînin ku piçûkên xwe amade bikin. Hûn ê reçeteyên bi temen hatine dabeş kirin bibînin ku ji bo we hêsantir û zûtir bibînin ku hûn ya ku hûn lê digerin bibînin.