Thermorecetas e di derheqê reçeteyên ku bi Thermomix hatine çêkirin de tevnvîsa sereke li Spanyayê û bi gelemperî di asta mitbaxê de yek ji wanên herî girîng. Ew ji bo hemî hezkiriyên xwarinê bi gelemperî û nemaze ji bo hemî kesên ku Thermomix bikar tînin xalek civînê ya rojane ye.
Web di 2010 de dest pê kir û ji hingê ve her roj em yek (an çend) reçeteyên xwerû diweşînin da ku her kes bikare di mitbaxên xwe de çêbike. Ji her cûreyê reçete, ji bo her çêjî hene û ji her astî re, ji amadekariyên pir tevlihev re yên hêsantir ên ku di bin 30 hûrdeman de û bi zanîna pijandinê ya pir bingehîn têne çêkirin, hatine adapte kirin.
Hemî reçeteyên ku li Thermorecetas xuya dikin ji hêla cookên me ve hatine amadekirin. Ew giyanê vê malperê ne û di her firaxên ku çêdikin de wekî xwarinpêj şiyan û ezmûna xwe nîşan didin. Di vê beşê de Em we bi tevahiya ekîba xweya edîtoriyê didin nasandin da ku hûn pê zanibin û hûn li vê malperê li malê xwe hîs dikin. Her weha, heke hûn dixwazin niha tevlî me bibin hûn dikarin wê bikin temamkirina vê formê û piştî ku xilas bû em ê di zûtirîn dem de bi we re têkilî daynin.
Navê min Irene ye, ez li Madrîdê hatime dinê û di warê Werger û Translationîrovekirinê de bawernameya min heye (her çend îro ez li cîhana hevkariya navneteweyî dixebitim). Vêga, ez koordînatorê Thermorecetas.com-ê me, tevnvîsek ku çend sal in pê re hevkariyê dikim (her çend demek berê şopînek dilsoz bûm). Li vir min cîhek nuwaze kifş kir ku rê daye min ku ez bi mirovên mezin re hevdîtinê bikim û bi hejmarek reçete û hîleyan fêr bibim. Kêfa min a ji pijandinê re ji dema ku ez piçûk bûm dema ku min alîkariya dayika xwe kir ku çêbe çêdibe. Di xaniyê min de, ji her çar aliyên cîhanê her dem xwarin hatine amadekirin, û vê yekê, digel evîna min a mezin ji rêwîtiya biyanî û her tiştê ku bi cîhana aşpêjiyê ve têkildar e, îro kir yek ji hobiyên min ên mezin. Bi rastî, min çend sal berê bi tevnvîsa xweya pijandinê Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com) di cîhana tevnvîsînê de dest pê kir. Piştra min Thermomix nas kir, û min zanî ku ew ê di mitbaxê de hevalbendê min ê mezin be. Todayro ez nikarim bêyî wê xwarinê çê bikim.
Navê min Ascen e û dîplomaya min di Reklam û Têkiliyên Giştî de heye. Ez hez dikim ku çar piçûkên xwe çêkim, wênekêş bikim û kêfa xwe bînim. Kanûn 2011 û ez û malbata xwe çûn Parma (Italytalya). Li vir ez çêkirina xwarinên Spanî didomînim lê ez ji vî welatî, bi taybetî ji herêma Parma-yê, xwarinên tîpîk jî amade dikim - Parmesans pesnê xwe didin ku "geliyê xwarinê" û dergûşa gastronomîk a Italytalyayê ne ... -. Ez ê hewl bidim ku vê çanda kulîneriyê ji we re ragihînim, bê guman, her dem bi Thermomix a me re an jî bi Bimby re, wekî thetalyan dibêjin.
Min ji hêj 16 saliya xwe de bi hobiya xweya balkêş a nanpêjiyê dest pê kir, û ji wê hingê ve min dev ji xwendin, lêkolîn û xwendinê berneda. Ji min re dijwariyek bû ku ez xwe bi tevahî jê re veqetînim û keşfek rastîn bû ku di metbexa min de Thermomix hebe. Çêkirina xwarinên rastîn pir hêsantir e û ew zanîna min di derheqê pijandinê de, ji bo min dijwariyek û ji bo ku ez bikaribim hînkirina reçeteyên hêsan û afirîner bidomînim berfirehtir dike.
Ez di sala 1976-an de li Asturias ji dayik bûm. Min li Coruña Karsaziya Teknîkî û Çalakiyên Tûrîstî xwend û naha ez li parêzgeha Valencia-yê wekî agahdarê geştyariyê dixebitim. Ez hebkî hemwelatiyê dunyayê me û ji vir û şûnda di çente de wêne, bîranîn û reçeteyan digirim. Ez ji malbatek im ku tê de kêliyên mezin, yên baş û nebaş, li dora maseyekê diqewimin, lewma ji piçûktiya xwe ve metbex di jiyana min de heye. Lê bê guman hewesa min bi hatina Thermomix re li mala min zêde bû. Dûv re afirandina bloga La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com) hat. Ew hebkî ku ez hinekî terikandî bim jî evîna min a din a mezin e. Ez niha li Thermorecetas, ku ez wekî edîtor hevkar im, beşek ji tîmê hêja me. Heke hewesa min beşek ji kilama min û vîna min a azweriya min be ez ê çi bixwazim?
Ez ji pijandinê hez dikim. Binivîse. Ji ber vê yekê ji blogek xwarinê çêtir çi heye? Thermorecetas xebat û azweriya min li hev tîne. Ji ber vê yekê ez reçeteyên xweyên çêtirîn ên ku bi malzemeyên hewce hatine çêkirin, û her weha bi kelecan ji bo ku hûn ji wan hez bikin bi we re parve dikim.
Navê min Silvia Benito ye û bi Elena re min 2010 de dest bi vê blogê kir. Pijandin û nemaze Thermomix azweriya min a mezin e û ev jî diyar dike. Ez hêdî-hêdî mezin bûm, bi rengek xweser fêr dibim; taybetmendiya min şîraniya ye .... yum yum yum.
Navê min Elena ye û yek ji dilên min pijandin e, lê bi taybetî pijandin. Ji ber ku min Thermomix peyda kir, ev hewes mezin bû û ev makîneya hêja di mitbaxê min de bû tiştek girîng.
BINGEHA KUPUP! Berî çend salan min dest pê kir ku bi cîhana gastronomîk û çawa ew li her mitbaxê pêşve diçe bala min bikişîne. Ez, ku tenê konteyneran vedikir da ku bavêjim mîkrolavê ew dikim bingeha parêza xwe. Bi saya blogerekî navdar, min ji vekirina sarincokê û girtina her tiştî dest bi bikaranîna metbexê kir. Piştî çend salan bi tena serê xwe tevgerîn, ji xeynî alavên navmalîn ên carinan, min robota aşpêjê ya navdar a ku ez pê re piraniya reçeteyên ku ez li ser kanalê pêşkêş dikim û karanîna wê her roj ji min re surprîz dike pêş dixînim kirim. Bi qasî ku ez naxwazim dev ji parvekirina wê berdim. BI XÊR HATÎ! Her çend ez bi gelemperî ji pijandinê hez dikim, lê ji ber ku destpêka jiyanek li ser bingeha werzîş û fîtnesê çêbû, çend sal in min di adetên xwe yên xwarinê de hin guhertin çêkir. Gelek reçeteyên ku ez pêşve dixim li ser bingeha felsefeya xwarina ku bi rastî li gorî pîvan û hewcedariyên me hewce ne, belavkirina pêvek û hilberên ku ne ew qas saxlem in wekî marqeyên mezin carinan me difroşin. Ew li ser adaptekirina reçeteyan bi şûna hin malzemeyên li şûna yên çêtir e (şekir ji bo şîrînkerên xwezayî yên bi tenduristî mîna stevia an dexlên tev li şûna yên safkirî) .Hêdî hêdî hûn ê wê bibînin.
Cook ji hewes û pîşeyê. Ji ber ku min gelek sal berê dest bi karanîna Thermomix kiriye em di mitbaxê de bi tevahî ji hevûdu veqetandî ne ... û ji gelek salan ve jî! Di Thermorecetas de ez reçeteyên xweyên çêtirîn diweşînim da ku alîkariya hemî kesên ku dest bi mitbaxê dikin bikin ku çêtirîn ya her yekê bistînin. Ma em dixwînin?
