Îroka wî
El Prosesorê xwarinê Thermomix, ji hêla Vorwerk ve hatî afirandin, di 70-an de bi modela VM 2200 hate pêşve xistin.Ev robot, ku amûrên din ên di salên berê de hatine afirandin baştir kir, gav bi gav pêşve çû û fonksiyonên xwe berfireh kir, bi modelên cihêreng re derbas dibin heya ku em negihîjin guhertoya ku îro em dizanin. Tam VM2200, ku dikare hem bi xwarinên germ û hem jî bi sar re bixebite, guhertoya yekem bû ku gihîşt Spanyayê.
Wêne ya Thermomix
Di rêzeya TM de modela yekem 3300 bû û di salên 80-an de derket. Ev cîhaz bêyî şikestinê bi saya selekê dikare bipêje. Dûv re bi TM-21-ê, ku hevsengî û aksesûarên nû yên wekî Varoma, tê de vehewandî, heya ku destûrê dide pijandina buharê jî hebû. Bi paşîn, di 2004-an de TM31 çêbû, Guhertoyek bi estetîkî nûvekirî û digel hin nûbûnên wekî sêwirana nû ya qapax û şepalan an zivirandina çepê. Bi vê modela, TM31, reçeteyên ji Thermorecetas.com têne amade kirin
12 fonksiyonên wê
Fonksiyonên ku ji hêla Thermomix ve têne kirin ew qas cûrbecûr û durist in ku ew ê dihêlin hûn encamên çêtirîn di mitbaxê xwe de bi dest xwe bixin.
- Xirpînin û bipijînin. Ew yek ji wan fonksiyonên ku herî pir tête bikar anîn e, ji ber ku ew rêve dibe ku her cûre xwarin, çi nerm be, çi hişk be, û heya di mîqdarên mezin de jî bibire.
- Crush. Bi vê fonksiyonê, em dikarin ji pirek bi teşeyek guncan bigir heya kremek pir xweşik ku ne hewce ye ku bi çîniyan were derbas kirin bistînin.
- Grind û pûç bikin. Bi saya hêza makîneyê û pêlên wê yên berxwedêr, dê di nav çend saniyeyan de malzemeyên wekî şekir, nan, qehwe, findiq, fasûlî, cereal, çîkolata, biharat, gihayên aromatik û hwd. Ev ê dihêle ku em xwêdan an xwêdan an dirûvên xwe çêbikin. Kîjan teserûfek mezin e ji bo wanên ku ji ber bêtehemuliya xwarinê an alerjiyê dikişînin, ji ber ku ew dikarin xwarinên xweyên taybetî amade bikin.
- Turbo. Heke em ê di nav çend saniyan de malzemeyên pir hişk ên wekî serişteyên ham, penîrên saxkirî an qeşayê biqelînin, fonksiyona guncan e.
| XÛREK | TIME | ZÛBÛNÎ |
|---|---|---|
| Ekir | 30 seconds | 10 |
| Goştê xav | 10 seconds | Leza pêşverû 5 - 10 |
| Sêv | 4 seconds | 5 |
| Çîkolata | 12 seconds | 8 |
| Firîn (ji mirîşk, genim, birinc, soya ...) | 1 deqîqe | Leza pêşverû 5 - 10 |
| Ice | 10 seconds | 5 |
| pan | 10 seconds | Leza pêşverû 5 - 10 |
| Potatîk | 2 seconds | 4 |
| Arsepik | 5 seconds | 7 |
| Pîber an gêzer | 3 seconds | 5 |
| Penîrê nerm (type Emmental) | 5 seconds | 5 |
| Penîrê hişk (type Parmesan) | 10 seconds | Leza pêşverû 5 - 10 |
| Serrano ham tacos | Kasa girtî û 5 derbeyên turbo |
- Rijandin. Em dikarin malzemeyên cihêreng bigihîjin destûreyek bêkêmasî û bidawî bikin. Em dikarin ji bo omeletek sade an şîranî û cakesên xweş bixin hêkan bixin. Wekî din, hûn dikarin madeyên şilav jî tevlîhev bikin û smût, kokteyl an şorbeyên dewlemend çêbikin. Heke tevnavên cûda bikar bînin, çêtirîn e ku hûn pêşî malzemeyên hişk bişkînin an jî bişirînin da ku encamên çêtirîn bi dest bixin. Wê hingê hûn neçar in ku malzemeyên şilengî lê zêde bikin û dem û leza ku di reçete de hatî diyar kirin bişkînin.
- Emulsîfe bikin. Ev yek ji peywirên herî dijwar e ku bi rengek kevneşopî were kirin û ku Thermomix-a me dikare bi hêsanî bike. Ew li ser hevgirtin an hevgirtina du şilavên ku, di bingeh de, tevlîhev nabin, wekî rûn û sihik. Bi saya vê fonksiyonê em dikarin bi pisporiya şêfek rastîn sos, vinaigrettes an muslin çêbikin.
- Çiya Dema ku hewa têxe nav amadekariyên me û bi vexwarinek kremî ve hejmarek mezin bide wan pir bikêr e. Em ê krem, hêk, spî, zer, şîr, penîrê kremî û hwd.
- Sitiran. Bi saya fonksiyona spike, Thermomix di heman demê de dihêle ku em ji bo nan, pizzas, cakes, cakes, cookies, cookie, empanadas û hêj bêtir hevîrên bêkêmasî bi dest bixin. Bi saya xebata xwe ya di navberê de, ew rêve dibe ku malzemeyan bi rengek homojen tevlihev bike û bi profesyonelî hevîr bike.
Alavên we
Perperika Thermomix
- Di camê de bipije. Kapasîteya mezin a camê, heşt germahiyên wê yên pijandinê û 11 leza wê dihêle ku em ji amadekariyên herî klasîk û kevneşopî bigire heya avant-gardeyê. Hûn tenê hewce ne ku tarîfê hilbijêrin û dem, germ û lezê saz bikin. Ya mayî ji hêla Thermomix ve tê xwedîkirin ku bi saya teknolojiya we, germahî û tevgerek domdar digihîje da ku xwarinên me kamil bin. Krem, stewr, mîlyon, birinc an şirînahî, bêyî ku pêdivî bi boyaxkirina alavên din û bêyî hewlek hebe, spehî ne. Dema ku pêvajo xilas bû, ew bi îşaretek akustik me hişyar dike. Bi vî rengî em ê neçar bimînin ku bi berdewamî pêvajoya hilberînê bişopînin. Pir pratîkî ye ku meriv leza kevçî bikar bîne da ku bi baldarî tevbigere, mîna ku dapîrên me jî wê bi kevçîya xweya darîn bikin.
- Di selikê de bipêjin. Ev aksesûar dihêle ku me malzemeyên ku em dixwazin di xuyangiya xweya xwerû de bimînin, wekî birinc, kelem, brokolî, û hwd. An jî nazik wekî masî, sebze û hêk. Her weha ev nahêle ku malzemeyên hişk, wekî hestî, pelan asteng bikin. Ji bo ku em baskê bi rengek rehet jêbikin, em ê qulika spatulê bicîh bikin û em ê tevgerek sivik bikin ku wê hilînin. Di heman demê de dikare wekî siftînek jî were bikar anîn.
- Bi konteynera Varoma vexwarinê bihêlin. Ev konteyner dihêle ku em xwarinên cihêreng li du bilindahiyan bi cih bikin. Bi vî rengî em dikarin, mînakî, behrê an masî û, di heman demê de, hin sebze ji bo xemilandinê amade bikin.
- Pinpinîk. Pêvek pir bikêrhatî ku hûn di dema pijandinê de mîqdarên mezin ên xwarinê tevdin, mînakî ji bo 4-6 kesan xwarinek. Di heman demê de ji bo qamçîkirina krem an spî û emulsîfîkirinê jî aksesûara sereke ye.
- Spatula. Bi wê re, em dikarin xwarinê bi destan rakin û naverokê jî rakin, û her weha dîwarên vasp jî hilînin. Rawestgehek wê heye da ku em karibin wê bikar bînin dema ku mekîneyek dixebite bêyî ku metirsiya wê bigihîje pelên gerîn û bi vî rengî di hilberîna mîqdarên mezin ên cemedê an şûşeyan de alîkariya makîneyê bikin.
- Beaker Herweha ku yekeya pîvandinê ye, ew dihêle ku cama were nixamtin da ku pêl neçe û reva buharê kêmtir be. Wekî din, ew têkelkirina malzemeyên nav jar bi rengek pir kontrolkirî, wekî rûnê amade kirina mayonezê hêsan dike.
- Bîlanço. Em dikarin malzemeyên cûda yên hundurê camê giran bikin. Hûn bi tenê pêdivî ye ku hay ji xwe hebin ku makîne li ser rûyek şil e, ku kablo ne tewandî ye û, gava ku bişkoja pîvanê were teng kirin, pêdivî ye ku makîne neyê bar kirin da ku ew nevene. Ger çend malzeme werin pîvandin, pêdivî ye ku her carê ku yeka nû were zêdekirin an pîvandin, bişkoja hevsengiyê were girtin.
Vîdyo li ser Thermomix
Heke hûn dixwazin li vir di derheqê Thermomix-ê de bêtir agahdarî bibînin em li vir pêşkêşî we dikin vîdyoyek bêkêmasî.
https://www.youtube.com/watch?v=OeveycKspUk
Thermomix an MyCook?
Dema ku makîneyek mitbaxê hilbijêrin yek ji pirsên ku her kes dipirse ev e ¿ez çi robotê mitbaxê bikirim?. Bi gelemperî vebijark du ne: Thermomix an MyCook. Heke hûn dixwazin bi hemî erênî û neyînîyên her cîhazê zanibin, ez tewsiye dikim ku hûn têkevin beşê Thermomix vs MyCook.