Кирүү o Кирүү жана ThermoRecipes менен ыракаттаныңыз

Thermomix моделдеринин эквиваленттери: TM5, TM31 жана TM21

tm5_2

2014-жылы сентябрда Vorwerk өзүнүн жаңы моделин ишке киргизди TM5. Көптөгөн колдонуучулар көп жылдар бою аны сатып алышкан, ал эми эски моделдери бар айрымдары аларды жаңыртып келишет. Бирок, бул машиналардын иштөө мөөнөтү кыйла узак болгондуктан, көпчүлүгү дагы деле болсо ошол жерде тамак бышырышат. TM31 (2004-жылы чыгарылган) жана, бир аз азыраак TM21 (1996-жылы чыгарылган). Бардык моделдер менен тамак жасоону каалайсызбы? Ооба, билишиң керек Thermomix TM5, TM31 жана TM21 моделдеринин эквиваленттери.

Ошентип, ал жерде кандайча кичинекей айырмачылыктар TM5 менен TM31 ортосунда 3 роботтун негизги айырмачылыктарын түшүндүрүп макала жазуу пайдалуу деп ойлодук, андыктан сизде болгон үлгүгө ээ болуу үчүн, биздин рецепттерибиз менен ыракаттанып, аларды толук ылайыкташтыра аласыз комфорт жана баарынан мурда, коопсуздук.

TM31 жана TM5 ортосундагы барабардыктар

thermomix tm31 vs термомикс tm5

Thermomix TM31 vs Thermomix TM5

Бул эки моделдин ортосундагы айырмачылыктар 31ден 21ге чейинкилерге караганда бир кыйла аз, ошондуктан сиздин рецепттериңизди ыңгайлаштыруу кыйла оңой болот. Сиз эки негизги аспектти гана эске алышыңыз керек: the максималдуу температура жана айнектин жана варома идишинин сыйымдуулугу. Аны кененирээк карап көрөлү:

температура

TM5тин максималдуу температурасы 120º жогору, ал эми TM31 100º гана жетет. Бул, айрыкча, куурулган жана куурулганга келгенде, TM5 менен бир катар мүмкүнчүлүктөрдү ачат.

  • Sautéed жана sautéed: TM5те биз 120º жана 8 мүнөттү программалашыбыз керек. TM31де биз варома температурасын коёбуз, 10 мүнөт. Азыр TM5 менен протежкалар жакшы, алтыныраак. Сарымсакты бышырылган балыктын үстүнө куюп жатканда, көбүнчө байкалат.
  • Варома температурасы: TM31де биз Варома температурасын дээрлик бардыгына колдонобуз: варома менен буулануу, кууруу жана кууруу, соустардагы суюктуктарды азайтуу ... Бирок, TM5де варома температурасын буу чыгарып, тамак бышыруу үчүн гана колдонушубуз керек. варома контейнери же соустарды азайтуу.
  • 100º бышыруу: TM31 менен болгон TM5 сыяктуу эле, биз да, мисалы, тамак-аштын же күрүчтүн касиеттерин сактоону жактап, анын керектүү бышыруу жеринде кала турган жашылчаларды 100º температурасында бышырууга болот.

кубаттуулугу

Варома контейнеринин сыйымдуулугу 10% га жогорулады, ТМ3нин 31 литринен ТМ3.300нин 5үнө чейин.

Бак ошондой эле сыйымдуулугун TM2 үчүн 31 литрден TM2.200 үчүн 5гө чейин көбөйттү. Бул жерде сиз этият болушуңуз керек, анткени TM31 рецепттерин TM5те мыкты жасаса болот, бирок тескерисинче эмес, айнек ашып кетиши мүмкүн. Демек, сиз TM5де TM31 рецебин жасоону кааласаңыз, максималдуу сыйымдуулук сигналынан ашпагандыгын текшерип алыңыз (2 литр).

Варома дагы кубаттуулугун арттырды жана бул абдан жакшы биз аларды бир эле учурда бууга бышыруу үчүн көбүрөөк тамактарды кошо алабыз жана алардын бири-биринен бошураак экени, буу жакшы жүгүртүлүшүн жактырышат. Мисалы, азыр биз эки деңиз бастырмасын же челегин ыңгайлуу жол менен же андан көп жашылча-жемиштер менен койсок болот. Пудингдер же пудингдер үчүн тик бурчтуу же жеке формаларды коюу жөнүндө сөз болгондо дагы пайдалуу, анткени биз көп моделдерди алабыз.

ылдамдык

TM5 менен ылдамдыгы 10 же турбо көбөйдү 10.700 31 об / минга чейин (ал эми TM10.000 XNUMXге жеткен). Бул газпачо же крем сыяктуу даярдыктарды аз убакыттын ичинде суюлтат.

Келгиле, аны таблицада көбүрөөк графикалык түрдө көрөбүз.

Эквиваленттердин таблицасы TM31 жана TM5

TM31

TM5

ТЕМПЕРАТУРА
Бууга бышыруу себет жана / же варома менен Варома температурасы Варома температурасы
Соустарды азайтыңыз

(суюктуктун буулануусу менен)

Варома температурасы Варома температурасы
Sauté же sauté Варома температурасы - болжол менен 10 мин Температура 120º - 8 мүнөт
CAPACITY
Кубаттуулугу макс. боюнча айнек 2 л 2,200 л
Кубаттуулугу макс. боюнча варома 3 л 3,300 л
ТЕЗ
балеринка Максималдуу ылдамдык 5 Максималдуу ылдамдык 4
Турбо (же ылдамдыгы 10) 10.000 об / мин жетет 10.700 об / мин жетет

TM31 жана TM21 ортосундагы барабардыктар

Мына эквиваленттик таблица анда сиз жөн гана тиешелүү катарды ээрчишиңиз керек, башкача айтканда, эгерде TM31ге ылайыкталган рецептте "кашык ылдамдыгы" деп жазылып, сизде TM21 болсо, анда сиз көпөлөктүн жардамы менен ылдамдык 1 программасын аткарыңыз ... оңой, туурабы?

Эми сизде ачкыч бар бардык рецепттерди ылайыкташтыруу сиздин TM21 моделине.

TM31 жана TM21 ортосундагы эквиваленттердин таблицасы

TM31 TM21
Челектин ылдамдыгы Көпөлөк менен 1 ылдамдыкта жүрүңүз
Солго бурул балеринка
Температура 37º Температура 40º
Температура 100º Температура 90º
Чабуу, ылдамдык 4 Чапкыч, ылдамдыгы 3 же 3 1/2
Тор, ылдамдык 5 Тор, ылдамдык 4
Майдаланган, ылдамдыгы 7ден 10го чейин Майдаланган, ылдамдыгы 6ден 9го чейин
Ак түстөгү тоолор, ылдамдыгы 3 1/2 Таза айдагыла, ылдамдык 3

Көрүнүп тургандай, 21 жана 31 моделдердин ортосунда минималдуу температура же майдалоонун, майдалоонун жана майдалоонун негизги функцияларынын ылдамдыгы сыяктуу көрүнүктүү айырмачылыктар бар.